倍福文学

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第118章 咸鱼寡肉（第1页）

对于女人的夹缠不清叶雨泽早有领教。争论到这个地步，他也懒得争了。

只心里有一份莫名的沉重。但是不知道为啥？

叶雨泽打量起自己搬上来的那块石头。只见这石头颜色洁白，质地细腻。近乎于透明。

想了一会，他决定把它搬回家。不管咋样这石头也等于救了它。

叶雨泽觉得不该让它永远在河床里孤寂下去。

北疆的夏天太阳很炎热。但是河水却清冷。在水里泡一会，那凉气就往骨头里钻。

几个人折腾的时候没觉得。但是闲下来浑身都开始打颤。

特别是银花，穿着湿衣服。一个劲的哆嗦。

叶雨泽不顾她反对，赶紧把她裙子脱了。然后紧紧搂在怀里。用体温给她祛除寒意。

好歹衣服干的很快，一个小时左右。衣服就处于半干状态。只是这时候太阳已经落山了。只剩下一片金灿灿的晚霞浮在西边的山峦上。

天色不早，叶雨泽他们收拾一下就朝家里走。

杨革勇把所有的鱼都用红柳穿起来。自己背着。

而叶雨泽则扛着那块救命石。五里路走起来也很快。没用一个小时就看见连队的房子了。

这时候天已经擦黑了。杨革勇把那条大鱼放在杨雨泽家里就回去了。

这时候父母已经下班。看见这鱼也吃了一惊。

叶雨泽直接用刀切了一半给银花家里送了过去。

三个孩子谁也没敢把落水的事情告诉家里。

没办法，这种事若是告诉家里，后果就是以后谁也不许去河边了。

只是叶雨泽有些不放心，因为银花的嘴唇始终是紫的。可见根本没有恢复过来。

于是他嘱咐李珍阿姨给她炖点鱼汤喝。说是今天游泳时间长了，冻着了。

李珍阿姨做事他还是很放心的。比那个不靠谱的赵叔强多了。

他也回家开始做鱼。没办法，老妈老爸对于做鱼都没啥心得。也只限于能够做熟。

但是那味道就不敢恭维了。最主要的就是他们做鱼永远去不掉那股腥味。

中国资源辽阔，地大物博。最令人赞叹的也是饮食文化。

就比如吃鱼，同样的鱼。南北方的做法就完全不同。

南方人吃鱼讲究个鲜，基本都是用最简单的方法用最少的调料来烹制。

但是北方人却讲究个炖！而且有个口诀叫做咸鱼寡肉。

就是炖鱼的时候盐一定要足，而且火候必须到位！

叶雨泽家乡白洋淀那里饭店里面做鱼。你若是想第二天吃。那么第一天晚上必须要预定。

这鱼要足足炖一夜半天才好吃。当然不会是全程大火。而是用大火煮一阵之后再用小火煨。

这种做法对于南方人来说简直不可思议。他们不肯定会说这鱼得被炖成粥。

其实不然，真正的炖鱼讲究就是十几个小时过后皮都不能有一点损伤。

而且最绝的就是里面的骨头都酥了。就是你不用再担心有刺。因为吃鱼时候连刺都可以吃了。

而且炖鱼时候一定要加一些肥肉。这个能提高鱼的香味。

叶雨泽当然没有那么做。因为这么大的鱼没必要那么费事。

叶雨泽把鱼肉整个剔下来。切片做糖醋就行了。