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第119章 于洋的计划（第1页）

“要不是亲眼所见，我真无法相信，世上还有这样的食材。”

“看到这些食材，我突然有灵感了，肯定能做出前所未有的菜品。”

“啧啧，也不知道那个种地的走了什么狗屎运，简直是老天爷赏饭吃啊！”

闫凯鹏有些担忧：“这些菜只有三百斤，我们的分店够分吗？”

总店的厨师长笑道：“少爷放心，咱们可不是小馆子的那些垃圾厨师，只知道量大管饱。”

其他厨师也都很有自信。

盛海大酒店的菜，本来就以造型精致，摆盘讲究为特色。

只有这样的菜，才能配得上酒店的档次。

他们纷纷开始烧火上灶，只用了两三斤的食材，就做出了十几盘菜。

西红柿炒蛋，做成了莲花型，周围一圈切成月牙型的西红柿是花瓣。

中间的蛋是花蕊，看着非常漂亮。

可实际上，这盘菜仅用了三分之一个西红柿。

剁椒鱼头也差不多。

一个青花大腕装着的鱼头蒸好，拿出了蒸箱，只是在上面撒了一层切碎的极品辣椒。

最后浇上热油，顿时散出难以形容的扑鼻香气。

这一碗剁椒鱼头，才用了一根辣椒。

黄瓜就不用说了，闫凯鹏照搬平心菜馆的做法，十块钱一片当美容贴卖。

做菜是不可能的，那成本太高。

十块钱一片，他都觉得太便宜了。

闫凯鹏打算把平心菜馆顶黄了之后，立刻就涨价，最少三十块钱一片。

要知道闫凯鹏买黄瓜才用了三十块一斤。

他手下的厨师，把黄瓜切的比白纸厚了多少，一根黄瓜切出了上百片。

也就是说，十根加在一起也就两斤多点的黄瓜，就能把今天买菜的钱都赚回来。

算一算惊人的利润，闫凯鹏两眼放光，他似乎看到了数不尽的财富从天而降。

“好好好，你们马上把食材分配好，带回各自店里。”

闫凯鹏意气风：“一礼拜之内，你们必须让营业额给我翻一倍！”

闫凯鹏和厨师们都充满了信心，然而现实却给了他当头一棒，让他有些迷茫。

一天下来，盛海酒店的生意确实是变好了，但却没有闫凯鹏想象的那么好。

拿着各分店汇总来的销售报表，闫凯鹏眉头紧皱：“只增加了二十万销售额？这怎么可能！”

盛海一共有五家分店和一家总店。

其中销售额增加最多的，就是杨浩宇管的分店，闫凯鹏此刻就在这家店的办公室里。

一个穿着西装，头梳的溜光水滑的年轻人躬身道：“闫少，其实增加二十万的销售额，已经不少了。”

闫凯鹏抬头看了一眼：“你是谁？”

年轻人脸上挂着卑贱的谄笑：“闫少，我叫于洋，以前就在平心菜馆工作。”

“我看不上陈平那副嚣张的样子，而且他还不知好歹，敢跟您过不去，所以我就跳槽过来了。”

闫凯鹏点点头：“嗯，不错，你小子有点眼力见。”

“你说说吧，为什么二十万还不算少？”

于洋曾经是被许心怡看重的人，虽然品行不怎么样，但能力确实是有的。

他耐心解释道：“平心菜馆一天的营业额，高峰期也就十万多。”

“今天来咱们酒店吃饭的，大多数都是平心菜馆的老顾客。”