倍福文学

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第109章 陈彪炖的红烧肉（第2页）

“你敢再给我跑一个试试，今后我得拿一根小绳子拴着你，你一动，我就一拉。”

“你以为拉着一只狗呢。”

吴迪说完哈哈大笑起来。把两个孩子都给笑懵圈了。

忧忧在照相馆里也是跟照相的老爷爷很配合，让他头往哪边歪，他就往哪边歪，让他微笑，他就抿着嘴笑。

两个孩子都是头一次进照相馆，也许是都感觉很新鲜吧，期间就给忧忧和女儿喝过一次水，一大一小两个孩子居然都没有闹，真让大人省心。

四口人高高兴兴朝家的方向走去。

大勋这些日子有一点儿空就总往小妹那里跑，他的驾照也考下来了，正好能帮小妹干点事，跑跑腿之类的。

陈彪他们到家的时候，他也刚到一会儿，见到陈彪，激动地说：“叔叔，我的大学录取通知书下来了，我被天津大学计算机系录取。”

说完就把他的大学录取通知书拿给陈彪看。

陈彪双手接过沉甸甸的大学录取通知书，就跟自己被大学录取了似的那么高兴。

他激动地说道：“咱们家这些日子总有好事生。先恭喜你被大学录取，刚好还是计算机专业，这可是一个时髦的专业，今天晚上就在家里吃吧，我让你阿姨多做点儿饭，我也下厨帮忙，咱们大家一起庆祝。”

陈彪又回到屋里，拿出他的两件新的体恤衫给大勋道：“叔叔没有什么送给你的，这是两件新的体恤衫，你先拿去穿，我看你的个头都追上我了，等有时间，叔叔再到商店给你买两套新衣裳，开学穿着干干净净的去学校报到。”

“叔叔不用为我破费了，我有衣服穿。”

“学费够吗？叔叔再给你点儿钱当生活费用。”

“不了，叔叔，您上次不是把钱都给我了吗？够用的了。”

陈彪在家里一点儿也看不出是一家公司的大老板，倒像一个家庭妇男。

家里人都到齐了，他怕保姆一个人做一大家子的饭忙不过来。赶紧穿上围裙到厨房帮忙。

他在当兵的时候，也经常去伙房帮大师傅们摘菜洗菜，学了一些做饭的技巧，尤其是红烧肉，他做得特别香。

今天他要露一手，把肉都给切成小长方块，清洗一遍后，放入锅里，再倒入凉水，往锅里放几片姜片和料酒，就开始焯肉。

再用另一口锅做一锅开水，肉焯好后，捞出来，放入新烧开的开水里再清洗一下捞出。

将炒菜锅刷干净，沥干水分，放在火上，锅里倒入一点点食用油，开小火，放入冰糖，把冰糖炒融化起大泡，再变成小气泡，将焯好的猪肉放入锅中，快翻炒，使每一块猪肉都沾上冰糖，这时肉变成了棕红色。

放入葱姜蒜煸炒片刻，放入酱油，料酒，开水。

锅开后，将肉倒入砂锅中，将花椒，大料，干辣椒，桂皮等等干料放入。盖好砂锅盖，微火炖将近一个小时。

肉炖好后再加盐。提前泡了粗粉条，一起放入肉中再炖一小会儿。

这时，炖肉的香味飘逸在整栋小洋楼中，忧忧跑过来说道：“爸爸，肉什么时候熟呀，忧忧都饿了。”

陈彪刮了一下忧忧的小鼻子：“忧忧不是饿了，是馋了吧？这就好，上桌等着去吧。”