倍福文学

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第59章 火焰鹅（第1页）

听到李大庆的话，李凉不想理会，而是望向李玲，道：“我不是跟你说过，我有大把的钱，五十万算什么？！”

李玲哭丧着脸道：“你说找银行贷款，还不上那就惨了。”

“放心吧，我自有分寸，我的事你不用操心。对了，今日中秋，夜饭吃什么？火焰鹅怎么样？”

李凉问道。

“什么火焰鹅？又是你学的新做法？”

李玲问道。

“当然，岭南之人吃鹅，最是讲究，有各种不同做法，都值得尝试。你知道吗？鸭和鹅之所以好吃，是一定要焖够时间，鸭肉鹅肉中的蛋白质分解出氨基酸，带了鸭和鹅特有的香味，那么有没有辣椒都一样好吃，这个是鸭和鹅好吃的秘密。”

李凉为了缓解李玲因为捐款带来的紧张，大谈特谈饮食之道。

下午四五点的时候，李凉已经杀好了宋月婷妈妈送来的大鹅，切了一点五花肉提鲜用，大蒜姜块，还有酸菜和小米辣等也准备好了，铁锅洗干净，就准备炮制火焰鹅。

等到一家人围坐在桌子旁的时候，李凉将一个酒精炉放在桌上，放上铁锅开火，倒入花生油，等油八成热，放入五花肉煎炒，然后再放入鹅肉翻炒。其他食盐酱油香料依次放入，最后，倒入一瓶米酒。

整个锅突然起火，鹅肉在烈焰中焚烧，滋滋作响。

等到酒精烧尽，火焰熄灭，李凉将盖子盖好，焖煮一阵，这才开吃。

“你说的火焰鹅就是这样？”

李玲大开眼界。

“可惜没有到河里捞点白贝，作为提鲜之用，如果有白贝提鲜，那是更加美味。”

李凉道。

正在吃夜饭，李凉接到一个电话，看号码很陌生，他还是接通了。

“我是国安办的老韩，中秋快乐。”

电话里，对方报了家门。

“哦，原来是老韩，过节好啊，怎么有时间想起我来了？”

李凉有一点诧异。

“有好事告诉你，是这样的，国家有一位领导同志到了省城视察，你的事迹他听说了，打算和你聊一聊，明日中午，在省城见面，你到了省城，会有人接待你，给你带路。”

老韩道。

“那好，我明日一早开车去，不过到了省城，是否打你电话告诉你呢？”

李凉问道。

“是的，你到了迎宾酒店就打我电话，迎宾酒店。”

老韩重复了酒店名称。

吃了夜饭，李凉在群里了通知，让阿宽，郭松，李少权，宋月婷都到自己家来，一起开个会。

七点多，所有人6续到齐，李凉说就在客厅开会。