倍福文学

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第461章 山楂凉菜（第2页）

秦小妹没有手表，可单看天色估计，这会儿也快七点钟了，怎么女知青院儿里这么冷清？

只有寥寥几人在院儿里搭伙做饭，见秦小妹来找人，她们都很客气。

招呼她坐，告诉她：“小妹同志，今天你上公社去了，还不知道吧？今年暴雨季雨水不多，河沟里水位下降不少，趁这机会队长领着咱们修补河堤呢，一天十个工分，累是累点儿还要背大石头，可姐妹们都抢着干呢！”

劳动人民最光荣，妇女也能顶半边天，自己靠双手挣粮食吃，姑娘们脸上满是自豪踏实的笑。

虽然她们回来的早，可也没闲着，主动承担起了给大家伙儿做饭的任务。

互帮互助，互敬互爱，来自不同地区，说着不同方言，有着不同人生经历的姑娘，在这里亲如一家。

实话说，没了卫娴和王亚楠这两个讨人厌的，女知青院儿里气氛明显好多了。

以前为了些鸡毛蒜皮的事儿，这小院儿里可没少爆争吵，好几次都惊动了大队长，挨批评，现在好了，日子过的轻松愉快，收工回来也能清闲清闲耳朵，可算是熬出头了。

重生而来，秦小妹看这帮可爱的姑娘，就像看自己的小辈儿一样，见她们过的欢喜，脸上也不由自主跟着笑了起来，真心为她们感到高兴。

估摸着等那三人回来应该挺晚了，家里事情也不少，秦小妹没硬等，跟女知青们打了个招呼，说自己明天再过来，就转身上坡回了家。

虽然知道李树在有活儿干的日子里，收工回家前都会把饭吃饱再走，可难得一下子得了这么多好吃的，秦小妹还是决定收拾两个菜出来打牙祭。

顺便把自行车的事儿和他提一提，免得他一天像只蚊子似的不依不饶，总念叨着买车、买车。

已经过了雨水季，天气又转凉，正是腌肉的好时节，先拿粗盐、花椒、香料，将五花肉和后腿肉按摩均匀，腌制一晚待用，剩下的肥油秦小妹准备切大块儿，现在就把它练出来。

一会儿正好用炼过油的锅炒菜，还能省点儿油，精打细算过日子和抠门儿是两回事儿，秦小妹觉得自己就算有一天当上了暴户，也不会奢侈浪费。

脚踏实地的过日子，更让她有安全感，心思浮躁不是好事儿，只会让人犯错，这一点不论男女都一样应该警惕。

手里有活儿，时间不知不觉过得很快，大锅里的油还没炼好呢，外头天就已经黑透了。

打开门，让火光透出去照亮李树和丧彪回家的路，秦小妹站在坡上，往村口的方向看了两眼，才回去继续忙活。

就她们姐弟俩吃饭，没有外人也就没那么多讲究，肉和土豆都切的大块，放进锅里用农村大酱闷透，做成一道既下饭又管饱的主菜。

又拿出一瓶张木莲送的山楂罐头，倒出里头红彤彤的汁水调了个凉菜。

酸甜脆爽的卷心菜上点缀着红艳艳的罐头山楂，看着不知道有多讨人喜欢。

这道菜还是上辈子二姐秦盼娣去公社同学家里做客见过，回来向她吹嘘的，当时说的她口水都流下来了，羡慕了好多年。

她从没想过重生一回，自己和李树也能吃上这道难得的小菜。

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