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董管事说完,把秦毅中喊过来,让他带几个人陪梁氏去酱油坊。
接着,董管事又喊了两个婆子帮梁氏打个下手。
很快,梁氏就坐上了香干坊的马车往酱油坊去。
梁氏问与婆子坐在另一侧的秦毅中:“咱这是去哪家酱油坊?”
秦毅中答:“咱去的是尤家的酱油坊。这尤家的酱油可是咱南城府名气最大的那个。”
与梁氏坐一侧的婆子姓许,这许婆子就笑着接话:“梁夫人,秦小子说得对,尤家的酱油可是顶顶好。”
两人一说,梁氏也就放心了。
待马车进了尤家酱油坊,又把管事给找过来后,尤家的尤管事立即把不同种类的酱油给端到梁氏桌旁,说:“梁夫人,你尝尝。”
梁氏点头,目光看着第一个小碗里头的酱油,她用筷子沾了点,放到嘴里头,立即,她摇头,将筷子放下,再在两个婆子的服侍下,漱了口,换了个新筷子,沾了些第二个小碗里头的酱油,放进嘴里头,又是摇头。
待酱油都试完了,梁氏还是没找到符合她心意的酱油。
秦毅中见天亮了,他有些急,问:“梁夫人,这几个都不成吗?”
梁氏说:“香干用的酱油要盐重些,这样才能入味。但又不能只有咸,还得有点甜。这样卤出来的香干味儿才好。”
尤管事在一旁听着,听完,他笑:“梁夫人,我晓得你要找哪种酱油了。”
说完,尤管事出去了,再隔了一会儿他端了一小碗酱油过来,递给梁氏。
梁氏接过碗,许婆子递给梁氏一双新筷子,梁氏握着筷子沾了点酱油往嘴里头一放,立即,她满意笑了:“就是这个。”
尤管事夸:“梁夫人,你真会挑。这是我尤家酱油坊新做出来的酱油,还没上市呢。”
秦毅中也松了口气,他与尤管事商量着酱油的买卖。
很快买卖就做成了。
一坛又一坛的酱油被拉到香干坊,在梁氏的指挥下,新香干出锅了。
董管事不顾烫,抓了一块香干放嘴里头咬,刚咬一口,就笑:“梁夫人,成了,味儿不错。”
梁氏也拣了一块往嘴里头放,她心里头不是很满意,可,也只能这样了。
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