倍福文学

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第99章 陈离你太棒了（第2页）

“没关系，你说来听听，”

萧怡然鼓励陈离。

“好，”

陈离深吸一口气。

“第一，可以在底料供应的基础上，开二次元的连带供应，也就是说，我现很多川蜀火锅的食材是有差异化的，如果能够达到一定的供应量，是否可以建立一个针对全国川蜀火锅的供应链条，承包所有川蜀火锅的食材供应。”

“第二，我认为川蜀火锅的市场还很大，而且火锅作为一种简单易操作的料理形式，完全可以通过店铺走向家庭。比如我们每个人家庭都会煮火锅，只不过现在川蜀的火锅在很多城市没有普及，无论是底料，蘸料还是食材都无法便利的购买到，我们是不是可以建立一个以市场，农贸市场批，社区店铺，市，小卖店为矩阵的销售体系。把川蜀火锅的文化，普及到个人，把食材和调料送进社区和家庭，直接面对消费者终端。”

“就像四川着名的品牌酱料那样，从鱼香肉丝的制作，到普及，到市和小卖店处处都有这个酱料的身影，对吗？”

萧怡然看着陈离，笑了起来。

“对，我想是不是可以建立一个更庞大的销售矩阵。当然如果只是铺设一种酱料，可能付出的销售队伍，和收获的营业额比例，有些失衡。或许我们可以尝试增加多种销售内容，不过这个需要到川蜀地区的各个厂家做深度的了解和比较。”

“很好，还有销售思路吗？”

萧怡然继续挖掘陈离这个宝藏。

“我其实，还有一个不成熟的想法，”

陈离有些腼腆的回答，

“你说来听听，大胆的说，”

萧怡然笑了起来。

“我在想，有没有一种可能，将来川蜀火锅会形成一些加盟品牌，或者我们可以联合食材和底料厂家，组成一个品牌的矩阵，让更多的希望投资餐饮的个人和老板，可以加盟我们的品牌，使用我们的供应链条，这样就形成了从厂家到店家铺货的模式。”

陈离对自己这种大胆的假设，有些不好意思，声音弱弱的说。

啪，萧怡然重重的的拍了下陈离的肩膀，“你太棒了，思路很棒，也很前卫。其实不仅仅是火锅品牌，四川大佛的故乡，还有很多从火锅走向下沉市场的比如串串，冷锅，冒菜等各种体系，未来都有这个趋势。”

“陈离，我希望你明天后天能够结合你刚才说的思路，给我一个企划书，大概在每个销售思路上，你需要多少团队，多大的支出，多长的时间，多大的预期效果，如何控制风险，你能试一试吗？”

萧怡然眼睛亮晶晶的盯着陈离。