倍福文学

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第539章 熏腊肉（第1页）

“这桌子怎么搬出来了？”

吴书容从屋后抱着一捆柴回来的时候，就看到闺女把厨房里面的方桌都搬到院子里来了。

也不嫌弃麻烦，在屋里擦，不是一样的吗？

“妈，你不是说今天要继续熏腊肉吗？

烟那么重，谁受得了。”

罗叶也没说错。

老妈趁着大家吃完早饭，不用厨房的时候，就在厨房里面熏腊肉。

熏腊肉的时候，会用刚刚砍下来的柏香树树丫。

这才砍下来的柴禾，水份重，烧起来的时候，烟特别大。

待在厨房，谁受得了。

自己不得变成腊肉呀？

吴书容：。。。。。。

“嗯，就在院子里擦吧。

等会儿太阳出来了，正好等面上的水分晾干了再搬进屋去。”

吴书容说了句，继续去干活了。

这熏腊肉也不是熏一两天就完事的。

有些人家喜欢熏的时间短一些，一周或者半个月都行，这样腊肉香肠里面的水份会比较多一些。

有些人家喜欢熏个o多天甚至更长时间，这样腊肉香肠里面的水分少了，也更易于保存。

其实说是熏o多天，每天也不是说非得熏满个小时。

有时候一天也就熏个两三个小时而已。

毕竟也不是天天都有空，随时守着熏腊肉的。

罗叶家里熏腊肉，也比较简单，

就用的新鲜的柏香树树丫加上平时吃橘子剩下的橘子皮。

反正地里种的橘子多，吃了橘子，剩下的皮就留下来，正好现在就派上用场了。

当然家里剥花生时留下的花生壳也可以一起扔进灶里。

吃甘蔗剩下的甘蔗皮也行。

“好，知道了。”

罗叶应了声，继续干活了。

擦完院子里的桌凳，还得去擦屋里的各种家具。

“腰都弯疼了。”

罗叶感慨了句。

这弯腰干了一上午擦东西的活，还真是不容易。

“小孩子哪来的腰？别乱说。”