倍福文学

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第47章 油泼辣子面（第1页）

林清早起去集市上买了点干辣椒回来，准备给薛老爷子做一个油泼辣子。

林清一大早就和韩景鸿去杜老板的店里去做饭，一日三餐她都包了，还打动不了他，一定要用美食把他拿下。

“妹子你俩这么早”

杜涛在旅店门口等他们。

“杜大哥你咋起这么早，澡堂子不是下午才开吗”

林清实在不好意思麻烦他了，让一个大老板给她当司机，林清心里过不去。

“妹子，我这是特意来蹭饭了，太想你做的菜了，赶紧走吧”

杜涛催着林清赶紧上车。

林清三人早上六点半就到了杜涛店里，林清本来想做油泼面，但是太辣，老人家吃会伤及肠胃，所以准备做个抻面。

林清将面醒好，想起买的肉和土豆，准备再做个肉沫土豆臊子面，西北那边爱吃面，让老爷子尝尝家乡的味道。

林清将肉剁成肉沫，再把土豆切丁，锅里放入底油，先把辣椒酱炒香，再把肉沫放到锅里炒散，把土豆放里炒到金黄，加入各种调料，稍微加一点点水，大火五分钟，一份卤就完成了。

林清还是抻的面条，手工面条劲道爽滑，水烧开煮至五分钟左右即可。

韩景鸿和杜涛吃的抻面，配上林清刚炸的辣椒油，那叫一个香。

林清将面条放到保温壶里准备给薛老爷子送去，又盛了两碗给隔壁大爷大娘。

林清让韩景鸿端面条，她去敲门。

“大娘在家不，我是昨天来找薛中医的姑娘”

林清看了看时间，已经八点了，应该起来了。

门从里面打开，老奶奶拄着拐杖出来“姑娘你咋又来了，我都说了他是不会给人看病的，你不用再来了。”

“大娘我做了两碗面，还热乎着，你和大爷赶紧吃”

林清让韩景鸿把面端进去。

“姑娘你这是干啥，不用不用，你这样我也说不动那老头子的。”

“大娘你就尝尝看我做的好不好吃，还有这个保温壶里的面，你帮我给薛中医送去呗，我去肯定不能开门，还有这瓶辣椒油”

林清把东西递过去。

“好吧，大娘就帮你这一次，看你这孩子这么好”

老太太拿着东西往薛中医家走。

“大娘东西先放你这，我中午过来拿”

林清拉着韩景鸿走出胡同。

“老薛头开门”

门从里面打开，走出一个满头白的老人。

“大嫂你咋来了，有啥事不”

沙哑的嗓子给人留下一种经历了岁月的沧桑。

“快来尝尝这面条，有没有你家乡的味道”

说着就打开保温壶。

老太太总给他送饭，他也不客气。