倍福文学

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第728章（第1页）

在大队部待了一个多小时，将自己的一些想法和老丈人以及张根旺说了说，直到十一点多周扬才想起回家做饭。

没办法，自家媳妇儿怀着孕，而母亲的厨艺又是鬼见愁，所以做饭这种事情还的靠周扬自己。

只是刚回到家，周扬就看到母亲和李幼薇正看着地上一大幅巨大的牛骨架发呆！

看到周扬进来，李幼薇当即说道：“这是崔知青和白知青刚刚送过来的，说是王队长让送的！”

“嗯，是我专门和王队长要的！”

周扬道。

母亲则是不解的问道：“这玩意儿光秃秃的，狗见了都得哭，你要它干啥？”

周扬看了一眼地上的牛骨架，确实如母亲说的那样，外面看起来一点肉都没有。

老陈剔骨的手艺确实没的说，这骨架让他剔的那叫一个干净！

“呵呵，这牛骨架看起来没肉，但煮出来却很好吃！”

正说着，周扬还看到旁边竟然有几只牛蹄子，当即惊讶地说道：“还有牛蹄子？”

李幼薇知道自家男人就喜欢吃这些骨头和头蹄，反倒是对那些大肥肉片子不怎么感兴趣，笑着说道：“村里人都知道你好这口，反正也没人要，所以就都给你送过来了！”

“哈哈哈，这可是好东西啊！”

接着，周扬转身对着范德彪和柳云龙说道：“老范，你把牛骨架给拆了，云龙，你去烧火，咱今天吃麻辣牛骨架！”

对于吃肉，男人们的积极性那是没的说。

不一会儿，范德彪就将这些牛骨架都给剁开了。

肋骨上面确实看不到肉，但是当把脊骨给剁开后，里面却能看到一些贴骨肉，还有诱人的骨髓。

而柳云龙这边也把火烧起来，并按照周扬的指示给牛骨头焯水。

周扬自己则是在火炉旁收拾那几只牛蹄子，燎毛、打指甲、清洗，忙的不亦乐乎！

而李幼薇以及叶莉芳看着几个男人为了这些没肉的东西忙的不可开交，都忍不住摇了摇头。

很快，牛骨头以及处理好的牛蹄子就下锅了。

煮牛骨头的同时，周扬又和了两大碗面粉，他准备擀点面，等一会儿用煮牛肉的汤一煮。

牛骨头配面，想想就流口水！

足足煮了两个多小时，锅里的牛骨头才算是煮好！

随后周扬将煮好的牛骨头捞出来，满满装了三大盆子。

周扬没有急着煮面，而是先招呼家里人啃骨头，面最后再煮。

叶莉芳和李幼薇都是第一次吃这种牛骨架，刚开始的时候觉得这种干骨头确实不如纯肉好吃，但是吃了几口却发现，这骨头里面的小肉吃起来是真的香啊！

“没想到这没肉的骨头啃起来这么好吃！”

母亲一边吃着一边说道。

周扬笑了笑说道：“那可不，这都是贴骨肉，自然香了！”

李幼薇则是笑着说道：“我觉得那牛蹄筋最好吃了，牛皮肉也好吃！”

“那可都是满满的胶原蛋白，女孩子吃了对皮肤好，你应该多吃点！”

周扬道。

“嗯，就是稍稍有点辣！”

“牛骨架嘛，就得吃麻辣的，这还是考虑到你怀着孕，没敢放太多辣椒！”

而一旁的范德彪则是一边啃着一大块脊骨一边说道：“说真的，你这手艺真没的说，不当大厨可惜了！”