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第126章 海鸭蛋（第2页）

鸡肉和猪肉焯去血水，焯过水的猪肉和鸡爪子放进砂锅里，再放入姜片和几块剪成小段的花胶炖煮一个小时左右，再把鸡肉、泡好的干花胶、干鲍鱼、瑶柱和大枣、枸杞放进去继续小火熬煮。

把砂锅放在炉子上小火煮着，林纾欣把南瓜削皮切成薄片放在篦子上蒸透后捣成细腻的南瓜泥，倒进鸡汤里搅拌均匀煮上十多分钟，金汤花胶鸡就做好了。

做饭的时候，小狸花从外头溜进厨房，围在林纾欣的脚边喵喵地叫，时不时地用爪子去扒拉她的裤脚。

嗓门一声高过一声，活像个喇叭成精，吵得林纾欣有些头疼脑涨的，最后实在是忍不了，从锅里盛了块鸡肉用冷水冲了冲扔给它。

“赶紧吃，吃完去外头玩去，别一会儿踩着你。”

林纾欣正把小狸花往院子里赶的时候，傅靳择带着大丫和小宝回来了。

“嫂子又在做啥好吃的了，香味儿都飘到外头去了！”

“家里养了三个小馋猫，你们俩还有小狸花！”

既然他们回来了，就能把处理好的蒜蓉粉丝扇贝上锅了，海鲜特别容易熟，从上汽到出锅也就五六分钟的功夫。

林纾欣用盘子碗的装好了，拿出去给邻居们分。

“哎呀林妹子，又给俺送吃的来了，再这样啊俺干脆就不做饭了，拖家带口的都到你家吃去，还省得你给俺送过来了！”

刘嫂子接过盘子打趣林纾欣，“上回那些柿子都吃了没，正好俺婆婆赶海的时候捡着一窝海鸭蛋，俺还想着给你拿俩尝尝呢，今年的海鸭都不在咱们这儿下蛋了，可不好找。”

海鸭蛋？

这林纾欣倒是不稀奇，在她那个时候，海鸭蛋已经逐渐代替普通的鸭蛋成为“咸鸭蛋”

界的新宠儿，因为它的营养成分要比普通的鸭蛋更高更丰富，口感也更好。

不过现在还没有养殖的海鸭，都是野生的，到了繁殖季节它们会把蛋生在临海湿地的红树林或者滩涂、石砺的浒苔上。

然而今年的浒苔生得并不多，海鸭少了下蛋的地方，捡蛋也就没那么好运气了。

也不知道野生的海鸭蛋吃着是什么味道的。

刘嫂子从厨房拿出来三个个头饱满的海鸭蛋，塞到林纾欣手里。

“谢谢嫂子。”

送了几户人家，林纾欣反而提着一篮子东西回来，有野菜、饼子、窝头、鸡蛋，乱七八糟的什么都有，比送出去的还要丰盛。

在厨房里把那些食材都升级之后，林纾欣看着手里将近拳头大小的海鸭蛋，磕在碗里，蛋黄橙红色蛋清清凉不浑浊，品质特别好。

也没配别的菜，切了把葱花直接炒，吃的就是海鸭蛋的原汁原味。

又简单炒了个青菜，就着邻居送的窝头，就是一顿晚饭。

“嫂子，今天的炒鸡蛋比平时的还好吃！”

“今天是拿海鸭蛋炒的，我这两天有空了就去滩涂上看看还能不能捡着，多捡几个回来给你们腌咸鸭蛋吃。”

“滩涂上不好走，还是别去了。”

傅靳择出声劝她。

“放心吧，不过是去捡几个鸭蛋能出什么事。”