倍福文学

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第120章 不放心（第2页）

“哎呦，小点劲儿，再给嫂子的腰给撞折了，两个小祖宗，今天在学校过得开不开心？”

大丫和小宝缠着林纾欣，蹦蹦跳跳的非要林纾欣牵着他们的手回家去。

“嫂子，我们前两天语文小考的分数出来了，我考了一百分弟弟考了九十八！”

“大丫真棒啊，小宝也很棒，不过小宝这两分是怎么扣的，和嫂子说说。”

小宝不好意思地说道，“我写了两个错别字，被扣了两分。”

“那这次吸取教训，咱们下次就不能再马马虎虎了，今天嫂子给你们做炸酱面吃！”

“嫂子真好，吃炸酱面！”

傅靳择被孤零零地甩在身后，但是看着他们兴高采烈的模样，哭笑不得的摇了摇头，心想着这俩孩子。

林纾欣回过头来看着傅靳择，“傅靳择，走在后头干什么呢，你过来牵着小宝。”

“好。”

林纾欣洗干净手走进厨房，寄上围裙，炸酱面这东西没有固定的配方，谁家都有谁家的做法，主打一个随心所欲。

把五花肉切成碎丁，干煸出油之后捞出来，用底油爆香葱段和姜丝，再倒入豆瓣酱、酱油、五香粉、胡椒粉、八角、桂皮、香叶和两块冰糖，反复翻炒直到炒出酱香味。

最后把煸好的猪肉重新下锅，翻炒均匀后倒入两大碗开水，小火熬煮直到粘稠，最后淋上一圈水淀粉勾芡盛在大碗里。

黄瓜、葱白、烫好的胡萝卜、煮熟的木耳和香菇，全都切成丝摆在盘里，在配上之前炸出来的花生米。

林纾欣又用西红柿和鸡蛋做了个西红柿鸡蛋面卤子。

“傅靳择，剥几瓣蒜再倒点醋，把蒜汁捣了，再用凉白开泄点儿芝麻酱。”

“行。”

芝麻酱和香油都是平时不舍得多吃的东西，为了奖励大丫和小宝，林纾欣特意在碗里挖了一大勺，撒上几粒盐，端出去给傅靳择。

锅刷干净开水煮沸，下入手擀面，等到水沸腾上来再浇半瓢水打下去，反复几个来回，劲道爽滑的手擀面就出锅了。

在凉白开里过一遍，洗去面上包裹着的粘稠的面汤。