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“芦苇这是干什么的?”
翠桃经过前天昨天今天的忙碌,目前算是已经很能适应下来了。
天黑铺子关门一大家人吃过饭,忙了一天都分开休息了。
唯独芦苇没有睡的意思,她叫上徐仲林还有徐三子两口子,点了大灯在灶锅前忙碌。
“这是澄过的糯米面,也是正月吃小元宵汤圆的必备品,你们正月过来开门的时候,特别是十五十六搓出来,肯定好卖的很。”
芦苇说完双手给糯米面揉圆滑了,掰成两半分放着。
“给我舀点南瓜糊倒进来,”
芦苇吩咐徐仲林指盆说道。
徐仲林起身舀了一勺南瓜倒盆里,打算还给再来一勺的。
“不用了,”
芦苇说完给手里的团子扔盆里,左一遍右一遍的滚动面团子。
“本来不用这么费事,它要是干的糯米面,你直接舀南瓜汤兑进去和,差不多和个一息时间就行了,”
芦苇说话的功夫手里的面团变成了黄色。
“仲林去烧开水了吧!三哥去打一盆凉开水放旁边回头用,”
芦苇说完揪出小团,搓成小葡萄大放旁边的簸萝里。
翠桃看了稀奇洗干净手也跟着揪团子搓。
“三嫂别跟我揪团子了,你把那个白季子分成一大一小,大的像我这样,让三哥给你舀地瓜糊和了,和好也搓成小圆子待会下,”
芦苇有点困了说话都是有气无力的。
翠桃闻言赶紧抱了干净的盆,等徐三子倒了地瓜汁后,给糯面团迫不及待的放进去,学芦苇之前的模样揉啊揉,揉的团子黄了也均匀了,才一个个搓了单独放。
“水开了,”
徐三子喊了一声。
芦苇没起身直接把簸萝递给过去,“一点点舀下锅里盖着烧开,它们要是飘起来了,就给捞出来放凉水里,这样是为了保证小圆子里的南瓜黄。”
“明早起来烧豆子的时候,把它们放台洞里保温加热,后面有人舍得吃,你就给一勺,一勺约么八九颗的样子,价钱得十五文一碗。”
“十五文?”
徐三子闻言吃惊的看着芦苇。
“这是精米磨的面呀!十五文我还都嫌弃便宜了,你们自己去买的粮食,什么价格你们心里不是门清吗?”
芦苇无语的说道,她也知道价格贵呀!可是粮食的价钱管的死死的。
徐三子一想到粮价不觉得贵了,价钱合理的没话说。
“记住了,要是人家舍得吃点名要了,你先把圆子在糖浆里卧一会,地瓜糖卧元宵最好吃了,你们今年先把这个市口局面打开,过完年根据生意再设新的东西出来卖。”
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