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第92章 论土豆的妙用（第1页）

陈淑婷看着施丽蝶手里的袋子，里面装着十几个歪歪扭扭、丑了吧唧的不规则疙瘩，看起来很埋汰。

作为一个千金小姐，任何入口的食物，都有下人处理好了送到她面前，她还从来不曾见过食材的本来面目，于是她出灵魂的疑问：

“这丑兮兮的土疙瘩，能吃？”

施丽蝶闻言，不由得笑道：

“不仅能吃，而且味道也挺不错，甚至有很多种吃法。要不你今天中午别回去了，就留在我这儿吃土豆大餐吧。”

“或者你直接把你哥也找来，我一并给你们介绍这土豆的妙用。”

之所以叫上陈昭，是因为他如今在户部当差，也负责解决丰平县的灾荒问题。

把他叫过来，施丽蝶一次性解释了，就省的再费口舌。

而她要讲的，不仅是吃法，最重要的是种法。

如今丰平县饥荒，人们考虑的是如何能填饱肚子活下来，而不是研究土豆的花式吃法，那都是在基本生存不受威胁之后，才会考虑的事情。

陈淑婷虽然不知道土豆是什么，但她相信施丽蝶。

毕竟，从施丽蝶手中出来的东西，就没有不好的，不管是酿酒，还是私人订制，甚至她随手明的方便面，都能解决军中难题。

或许，这土豆真的能解决丰平县的灾情呢？

“好，我这就差人去叫我哥。”

陈淑婷说着，赶紧去办了。

施丽蝶也没有闲着，她等陈淑婷走开之后，立刻找系统兑换了更多的土豆，起码有二十斤，整整一麻袋。

她叫来府中仆人，让他们把土豆搬到厨房里。

然后找来厨房的所有人，大家一起行动，开始为这场“土豆宴”

做准备——

第一，土豆清洗干净，将其分成两份，一部分削皮，一部分不削皮。

第二，不削皮的那部分，直接放进锅里用水煮，一直煮到土豆变软，再捞出来过一遍凉水，直接用手剥皮后，就可以入口了，这是水煮土豆。

第三，再把剩下的剥皮土豆放到油锅里，倒上不同的佐料，翻面煎炸，等出锅的时候，就是一碗热腾腾、金灿灿的炕土豆。

第四，削皮的土豆，切片、切丝，做成两盘炒土豆片和炒土豆丝。

第五，土豆切块，放进炖好的鸡里，就是土豆炖鸡。

第六，整个儿的土豆丢进灶台里用火烤，烤的外焦里嫩、表皮酥脆，看起来虽然黑乎乎的，但很是口感很香。

第七，土豆还能切成条，做成炸薯条，再自己调点酱料，就是一道非常美味的零嘴。

……

古代的好处，就是厨房大，帮忙的人够多，而且各司其职，还能忙中不乱。

大家按照施丽蝶的要求，一步步完成，不出半个时辰，便把她描述的所有关于土豆的做法，全都给倒腾出来了。

等陈淑婷找来自家堂兄陈昭的时候，施丽蝶已经在餐厅里摆满了各种各样的土豆。

陈昭过来，跟施丽蝶拱手打了招呼，便直奔主题：

“听舍妹说，施姑娘手中有所谓的灾年神物，名为土豆，不知能否给在下看看？”

施丽蝶也不含糊。