倍福文学

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第148章 发展4（第1页）

第148章展4

“来了来了。”

当先的是那传统烤法之人，他也没拆了烤鸡上头的树枝和竹签，直接将一整只鸡放在了事先准备好的盘子里，另拿了小刀给众人分鸡肉吃。

“鸡腿就不用了，给你们澜老爷拆只鸡翅膀。”

方文林知道云澜更爱吃鸡翅膀便没要汉子递过来的鸡腿。

“还是澜老爷会吃，大家伙都偏那肉多的鸡腿，殊不知这鸡翅膀才是最美味的，您二位请。”

到底是常年舞刀弄枪的，这分鸡的手法是相当专业，三下五除二便将一整只鸡给卸了。

“小心，还有点烫。”

方文林见云澜想要直接用手拿连忙抬手阻止，他家澜儿的手嫩，不似他的一手的老茧，这鸡是刚从火堆上拿下来的都还冒着热气儿呢，定然是烫人的。

“嗯，我用筷子。”

云澜闻着烤鸡的香味是半分都不想等的，便听话的收回了手，改为拿起筷子去夹这碗里的鸡翅。

鸡翅被烤得焦黄，表皮上面抹了一层调料，还没入口他便先闻到了一股辛辣椒麻的味道。

咔呲。

这军汉的烧烤手法显然是有一手的，鸡翅的表皮被烤得酥脆却没有糊，一口下去甚至能听见脆响，浓郁的麻辣味道直冲口腔，是一种很霸道的美味。

云澜原以为这鸡翅该是外酥里嫩的，没想到里面的鸡肉汁水不多，这军汉是将这鸡特意烤得比较干，连这鸡翅都是划了几刀在里面也抹了料的，吃着有一点类似干煸鸡丝的味道。

总之是好吃的，下酒该是一绝。

另一名做烤鸡的军汉一看大家伙对那人的烤鸡赞不绝口也连忙将自己的烤鸡从炭火堆里翻出来。

他寻了一根较粗的树枝邦邦几下给这椭圆形的泥土疙瘩敲开，里头是已经被烤得有点黑的牛皮菜叶子，剥开叶子，最里面的才是那只烤鸡。

同那传统烧烤之法做的烤鸡不同，这只类叫花鸡做法的烤鸡有着一股难以形容的鲜香！

云澜：“欸？你这烤鸡……”

就连另一位烤鸡争霸赛的参赛选手都对这只烤鸡表现出了浓厚的兴趣，耸耸鼻子一个劲儿地往那散奇异鲜香的烤鸡瞧，似是要通过眼睛看透其中的玄机。

这只烤鸡的主人也没让众人等太久，将这牛皮菜叶子里的烤鸡翻了个个儿。

咦？这鸡肚子怎么还用竹签给缝合了？

只见那人也寻了一把小刀，用小刀小心地将鸡肚子上的竹签给挑开抽出，随后将鸡肚子重新破开，嚯！原来那鲜香的奥秘是这东西！

鸡枞菌！

鸡肚子里是煲了一肚子的鸡枞菌！

“昨儿夜里下了雨，今儿山上到处都是菌子，我恰好现了一窝鸡枞，便全采了煲在这鸡肚子里。老爷请品尝。”

与刚那只烤干做法的烤鸡不同，这只鸡枞烤鸡没有用小刀来分食，而是先用筷子夹了鸡肚子里的鸡枞再直接使用手撕，因着有水分充足的牛皮菜叶子包裹着烤，故而这烤鸡汁水丰富，撕扯烤鸡时能明显看见透明的油脂横流。

云澜先尝了这烤鸡里头的鸡枞，大山里头的纯正的野生菌子，肉厚肥硕，质细丝白，一点没有菌腥气，反而是满口的鲜甜香脆，好吃得恨不能将舌头混着一起吞了！

这边众人惊叹于鸡枞的美味，那头的手撕鸡也分好了，若说之前那只烤鸡是极致的干与麻辣，那这只烤鸡便是极致的软烂嫩滑。

鸡枞的鲜甜被煲进了鸡汁里渗透进整只烤鸡的鸡肉中，只需稍微使点力气用筷子夹住鸡肉，便能以肉眼看见从鸡肉中挤压出的鸡汁，透明的，冒着热气的，挂在鸡肉上似一滴滴凝露！

在场众人谁都没有说话，在鸡肉分到自己碗里的时候便迫不及待地拿了筷子品尝起来，一时之间院子中只剩下细细咀嚼的声音。

鲜！

嫩！

“好吃！”

这是来自竞争对手的肯定。