倍福文学

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第192章 做豆腐（第2页）

何雨柱说道：“主任，我昨天看仓库有不少黄豆和绿豆。煮黄豆或者绿豆，不够厂里的人吃两顿。要不，咱们自己做豆腐和凉粉。你看怎么样？！”

李怀安哭着脸说道：“咱们厂没人会弄这个呀？！”

何雨柱接口道：“别人不会，我会啊！”

李怀安愣了愣，有些不确定的问道：“柱子，你真的会？！”

何雨柱说道：“是骡子是马，做了不就知道了？！”

李怀安想了想，说道：“咱们先少做一点试试看。如果可以。咱们就扩大生产，大批量制作。”

“成！趁现在有时间，我先去准备东西。”

说罢何雨柱风风火火的跑出了厨房。过了大约十多分钟，何雨柱拿了一大块过滤用的布回来了。何雨柱先拿两个盆把黄豆和绿豆泡上。然后从仓库里把压箱底的石磨搬到了后厨。接着又找厂里的木匠做了几个模具。

忙活到上午十点钟左右，何雨柱总算是忙完了，开始炒菜。

黄豆和绿豆浸泡了一个晚上，第二天一早，何雨柱到了厂里，先把黄豆磨成了豆浆。把豆渣过滤出来后，何雨柱把豆浆倒进了锅里。没多久，豆浆煮开了。等豆浆温度降低一些，何雨柱拿出了事先准备好的盐卤，开始点豆腐。等豆浆开始凝结成豆花后，何雨柱把豆花倒进了模具里。在模具上压了一块石头，等豆花的水分脱的差不多了。何雨柱打开了模具，豆腐出现在了众人的面前。

黄大姐忍不住问道：“何师傅，这就成了？！”

何雨柱回答道：“成了！”

黄大姐说道：“何师傅，就这么一点，也不够今天中午做菜呀？！”

何雨柱说道：“全厂吃是不够，但是给领导们添一道菜还是可以的。如果领导们吃了都说好，我们就可以扩大产量了。就算不能所有人都吃上，也要先保证一部分人能吃到。”

“柱子，做的怎么样？！豆腐做出来了吗？！”

何雨柱的话音刚落下，李怀安风风火火的从外面跑了进来，焦急的问道。不过看到桌上的豆腐，李怀安以为自己看错了，揉了揉自己的眼睛，再次看向了桌上的豆腐，脸上露出了惊喜的表情，问道：“做出来啦？！”

何雨柱回答道：“做出来了。今天就做了这么两板豆腐。全厂吃肯定不够。我想中午做一个麻婆豆腐，让领导们尝尝味道。如果可以。我们明天就多做一点。到时候就算来不及炒，我们也可以拌个蘸水，让大伙蘸着吃。”