倍福文学

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第52章 猪肉炖粉条（第1页）

炉子已经砌完好几天了，江晖还给它搭建了个简单的棚子。

白佑梦让江晖把家里所有的红薯都给拿了出来，洗干净后又用家里小型的石磨盘给磨成浆状。

在经过洗浆纱布过滤沉淀，最后得到了湿淀粉，放在外面又晾晒了两天干透了成为淀粉。

江秦氏也跟在后面忙的热火朝天，虽然她不知道白佑梦在做什么，但是看着向来有主见的孙子都没说什么那她更不去当那个坏人了。

这天白佑梦在外面查看着自己晒干的淀粉，江秦氏走过来没忍住问道：“这个是做什么用的？那么多红薯最后就成了这么点？”

白佑梦笑了笑，“奶奶，这个作用就多着了，我今天就先给您露一手！”

她轻轻地将淀粉倒入碗中，那细腻的粉末如雪一般，又将淀粉与水渐渐融合在一起，形成了一种糊状。

她拿出了在铁匠那里定制的大漏勺，将漏勺放在锅上，小心翼翼地将淀粉糊倒入漏勺中，她轻轻地抖动着漏勺，让淀粉糊均匀地从网眼中漏下去，不一会儿，一锅开水中便布满了细细的粉条。

她轻轻地捞起一根粉条，放在嘴里尝了尝，那柔软的口感和浓郁的淀粉香味让她仿佛回到了以前的世界。

等到所有的粉丝做好后，又利落的切了一些大白菜跟肥猪肉。

随着猪肉“刺啦”

一声下锅，不一会儿便闻到了猪肉被煎的焦香的味道。

接着又把大白菜倒进去，又放了一些酱油焖煮了一会。最后快出锅的时候才把粉条放进去，撒上盐巴稍稍又煮了一会。

江秦氏坐在底下几次伸头看了看白佑梦做的饭菜，这还没吃上光闻着香味就已经让嘴巴分泌出口水了。

等到三人坐到饭桌前，桌上已经摆着两道家常菜了，一道是大白菜猪肉炖粉条，一道是萝卜烧肉，此外还有刚出锅的大米饭。

菜香四溢，粉条炖得透明晶亮，猪肉也炖得入口即化，萝卜烧肉则色泽红亮，非常有食欲。

“奶奶，你们尝尝！”

白佑梦看着俩人说道。

江秦氏率先伸出筷子，夹起了一些粉条，送进嘴里，慢慢咀嚼着，品味着其中的美味。

她的眼睛瞬间瞪大，脸上露出了满足的表情，仿佛这道菜她吃过的最好吃的东西。

江晖也紧跟其后夹了一些粉条放进嘴里，他的眉毛微微挑起，嘴角上扬，似乎在为这道菜的美味而感到惊讶。

因着两道菜都是下饭的菜，三人不知不觉就比平时多吃了一碗饭。

白佑梦摸了摸自己的肚子，不顾形象的打了个饱嗝。

好久没有吃的这么满足过了。

“二丫头，这叫粉条的东西真好吃啊，能赚钱吗？”

江秦氏吃完擦了擦嘴巴看着白佑梦问道。

“可以赚钱，不过有些费事。如果我们想做的话得弄个小作坊，还得雇一些人才行。”

白佑梦若有所思道。

“雇人？开作坊？这摊子铺的太大了吧？”

江秦氏皱着眉头说道。

“那你外面砌的炉子是……？”

江晖这时候插话道。

“那个炉子是我另有所用的，不过也需要淀粉而已。”

江晖认真的考虑着白佑梦说的是否可行，三人吃饱后又商讨了一番后才各自离开。