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高蓉听完,她狐疑,“真有那么好吃”
沈美云嗯了一声,“等到家了,我让黄豆给你炒一份河粉你就知道了,高蓉,我不骗你,你以前那么多年在吃”
猪食。
这两个字,她不好意思说。
高蓉听懂了,抬手去打沈美云,“让你来笑话我。”
打打闹闹一番,沈美云倒是觉得压力小了不少,等到家后,她没想到,黄豆他们竟然比自己还先到。
沈美云倒是忘记了,黄豆他们有三轮车。
她和高蓉两人是走回来的,时间自然就不一样了。
沈美云从厨房找出来了一份,他们自己吃的河粉,招呼黄豆,“你在炒一锅河粉,我们自己吃”
“我来把一篓子的皮皮虾做成椒盐的。”
之前是没空做,舍不得油,下午她去买了不少清油回来,这下就舍得了。
一听沈美云也要动手,黄豆顿时嗳了一声,“我留了三斤河粉,全部炒了”
本来打算说是留着明天早上吃的。
沈美云嗯了一声,“全部炒了,明早我们出去吃,自己就不开火了。”
不然一天到晚做饭,做的烦死了。
黄豆顿时喜滋滋道,“那好。”
他去炒粉,沈美云则是喊了高蓉过来帮她烧火,这家是有大灶台的,平日炒大菜的时候用,这不要做
皮皮虾,要过一道油锅,不用大灶台那是不能够的。
趁着高蓉烧火的时候,沈美云把皮皮虾捡了一盆子出来,放在箩筐里面控水。
去厨房转了下,看着还有一些几个断脚的兰花蟹,就一起做了,洗干净后,一切两半,蘸上面糊,裹住了蟹肉和蟹黄。
此刻,油锅里面也跟着快烧热了,沈美云先把一筐子皮皮虾倒进去,炸到金黄后,这才把皮皮虾给捞起来。
又把仅剩的四只青蟹一起丢进去,炸了起来。
炸过了以后,捞起来备用。
提前准备的辣椒,葱段,大蒜坨这些都好了,放在油锅里面清炒一下,炒出麻辣味后,这才把一盆子皮皮虾混着兰花蟹,一起倒进去翻炒。
热油,辣椒,一下子呛进去了,香辣的味道瞬间就传开了。
等起锅的时候,又撒上椒盐,这是沈美云独创的麻辣椒盐皮皮虾。
实在是这几天嘴巴太淡了一些,想吃点清淡的。
她这边一锅麻辣椒盐皮皮虾蟹好了,就盛到了盆子里面端到了小院,此刻,已经快十一点了。
外面的墙角处蛙鸣声一片,鹏城十月底的季节,晚上带着几分凉意,吹拂到面庞上,人也跟着舒服了起来。
“来吃。”
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