倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第2458章 凡间少年娶海仙（第1页）

第一天收到了礼钱就知道了，到底收支能不能平衡。

一般人家办酒席办三天的多，只有像这样想炫耀炫耀的，办七天肯定就要赔本了。

正常人家办下三天来还有赚头。

有些小气的人家菜饭不好，能赚到一半儿。

大部分都能赚到三成。

这么办七天的肯定要赔掉三成不止。

有些会算账的人吃饭的时候看到满满当当的桌子上的菜，马上就想到这一家人这是正儿八经的开免费食堂了。

有些人家混水摸鱼，拿的礼金跟平时一样，却是整家人都来到。

这主家这回肯定要赔个底朝天。

因为现在国力强盛，大家都已经丰衣足食，在办喜事的时候一共要吃两轮。

八碟八盘。

第一轮上的小八碟，都是凉菜和开胃菜加一碗浓汤。

这碗汤必须是熬了一天的肉汤，先喝下去暖暖胃开开胃。和开胃小菜一起吃。

第二轮才是上的八个正菜，这就是酒席菜了，质量的要求就很高了。

有四荤三素一汤，四荤当中煎煮烹炸都要有，有些菜还是必须的，不可或缺。

比如酥肉和皱肉，酥肉好说，拌上蛋面炸出来就行。

皱肉很考厨师的水平。

把带皮的三线肉用蜂蜜酱油以及别的香料腌透了，再过油炸熟，要用的时候再煮透，吃起来酥嫩软糯，很多上了年纪的人都喜欢吃。

总之，哪一顿饭上哪一道菜，有一个传统，几乎是家家如此顺着顺序上菜。

家里比较穷的，菜会上的少一些，肉做的小一些，把饭多蒸一些，以此来节省原材料。

这就已经是办事的时候抠搜的极限。