倍福文学

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第71章 明前茶（第2页）

江宁笑道“好啦，正宗家乡味，真是矫情！”

柳落松睁开眼，笑眯眯地望着好久不见的小伙子，缓声道“就绿茶而论，讲究求早求珍，自然春茶最佳，细分为社前茶、火前茶、雨前茶。所谓社前，立春后第五个戊日祭祀土神，称之为社日，大约在春分时节，此时采制的茶叶细嫩且珍贵；所谓火前，也就是寒食节，因此火前茶就是明前茶，乾隆皇帝有诗云，‘火前嫩，火后老，惟有骑火品最好’；所谓雨前，即谷雨前，四月五日至二十日左右采制的茶叶称作雨前茶，虽不及明前茶细嫩，但随着气温升高芽叶长势茂盛，内含物更为丰富，滋味鲜浓，且耐泡。”

江宁脑中茶道基本来自于柳落松所授，自然不放过任何一次求教机会，连声央求这位精通横山绿茶的本地人讲一讲如何品鉴。

老者也不藏藏掖掖，随即揭开盖子，指着已经沉入碗底的绿叶，继续讲“如何辨别绿茶优劣，以前我给你讲过，现在具体说说明前茶。当前，横山绿茶每到春季分四次采摘。清明前所采头茶嫩芽，形似莲心，所以称作‘莲心’；谷雨茶被称作二春茶，稍次于头茶，但也是上品；立夏采摘的茶叶叫作三春茶，茶芽粗壮，两瓣附叶似雀舌，又称‘雀舌’；之后一个月的绿茶叫‘回春茶’，茶叶成片，附带茶梗，称之为‘梗片’，其品质已不如前三种。”

柳落松瞧着听得津津有味的年轻人，谈兴更浓“因此，采摘时间不同，茶质也就不同，当然，市场售价随之存在较大区别。以前从没喝过明前茶之人难以辨别，经常喝的人，还能品出莲心、雀舌、梗片之别。咱横山绿茶看上去光滑扁平，色泽翠绿，又有糙米黄色，品味略有花香，香气层次丰富，入口回甘，余味回旋。嘿嘿，对于我老柳来讲，正如你刚才提到的，家乡味才是最为珍贵的。”

年轻人一阵细嚼慢咽，待消化七八分之后，轻声问“中午留在横山吃午饭，可否？”

柳落松轻轻摇头，从挎包里掏出一张支票，放在桌上，推至江宁面前，笑着说“卿总特意让我带来给你，十二万，说用作横山学校软件建设，比如购买电脑、投影仪、新式黑板等教学设备。这笔资金的组成，一是卿总动公司员工捐款一部分，二是向市寿险公司争取一部分，三是县寿险公司工会资助一部分。江宁，你小子真是横山的福将啊，就单凭争取教育展方面的资金，接近四百万了，这是以前横山干部和百姓想都不敢想的事情！”

江宁先是一阵愕然，继而满脸欣喜，拿着支票仔细端详，嘴上不断说着致谢话语。柳落松端起茶碗，重重地喝了一口，笑骂道“谢我干啥？你若想感谢，就当面找谢卿总说去，老柳就是一个跑腿办事者，承受不起你代表全乡人们的感谢！好啦，不跟你废话了，我顺便回趟老家。”

见老者准备离去，朱洪军递上一个塑料袋，热情道“柳叔，这是新采制的明前茶，望您不嫌弃，尝尝鲜而已。去年，苏绣还麻烦您老出面解决了我家娃儿读县一中之事，我们还没机会当面感谢您呢！”

见柳落松迟疑着不愿接过袋子，江宁在一旁神助攻“老柳，您又不是啥大领导，未必还担心行贿受贿？您现在收下人家军姐一片热情，也不是啥不得了之事，您若觉得过意不去，下次我和秀儿兄来县城出差，扎扎实实请我俩吃一顿美食，如何啊？”

柳落松闻言，只好接过装满茶叶的塑料袋，客气致谢，走出茶铺几步远，忽又收住脚步，转头瞧着站在屋檐下送行的曾经同事，语重心长地叮嘱道“小江，在乡镇工作，免不了学会油嘴滑舌，这也并未绝对坏事，起码有利于与各类牛鬼蛇神打交道，但是，凡事皆有度，聊生活不用一板一眼，随意些才有朋友，说正事切不可玩笑，可能降低自身可信度。老柳啰嗦几句，惟愿小江行走官道更稳妥些，年少容易走弯路，老大徒伤悲，悔之晚矣。”

柳落松是个干脆人，来得突然，走得也不拖泥带水。

江宁手握支票，望着那道清瘦苍老背影，久久没有收回视线，让站在一旁飞快地嗑着瓜子的茶铺老板感到惊奇。

朱洪军问道“江宁，你怎么和老柳认识的？”

江宁收敛思绪，朝着女老板一笑，挥挥手。

“走啦，嫂子，记得下次化妆打口红啊！”

店小二朝着街面呸一口“要你管啊？”

粗壮女子“噗嗤”

一声笑了，前俯后仰。

崖口村校，围墙外两棵桃树花苞初绽。

上过两节课的支教老师柳清柔蹲在厨房地上，正俯下身子，鼓起腮帮，就着碳灶下方通风空洞使劲地吹，奈何火苗依然不大，怎么也烧不燃有些湿漉的碳圆。

一个人影悄然而至，站在她身后，捂嘴偷笑。

少女见自己的努力徒劳无功，气得将手中木柴丢在地上，猛然现身后有人，吓得一屁股跌坐在地上，出一声惊呼。

“你要死啊？”

少女干脆坐在地上懒得爬起来，噘嘴气愤道“真是气死人啦，这是啥碳灶嘛，没法生火呢！”

瞧着俏脸上糊着左一道右两道的碳灰，像个花面猫的县城姑娘，江宁仰头大笑，拿手指不断指指点点的。