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第91章 荣国府两公子拜师林如海视察盐场（第4页）

“这个是度量温度的单位值，比如水的汽化温度在咱们这里是一百度，是不是已经非常烫人了？

这食盐的汽化温度，跟炼铁时候的温度差不多，非常高。”

“二哥哥，我也没有见过炼铁，这个碳炉子的温度有多少？我知道它比开水热很多。”

“这种普通碳炉子的温度大约五六百度。”

“要比这个还要热许多许多，好可怕。可是，为什么食盐的汽化温度是一千五百度呢？”

黛玉跟个好奇宝宝似的，不停追问。

贾钰一拍脑门，就知道会问到这里，再傻的孩子都足以把顶级科学家问趴下，这tm就不是人能回答的问题。这个问题问下去，晶相学、范德华力，甚至量子力学都能扯出来，最后还是说不清楚，赶紧跳出这个坑儿才行。

“妹妹，这个可是天大的秘密，等晚上我悄悄告诉你一个人好不好？”

贾钰立刻使出哄骗大法来。

黛玉不觉察，开心的用力点头，秘密当然要告诉妹妹一个人才对嘛。

不多时，锅里的水就剩下一个锅底，贾钰抬手控制着锅落在旁边的石头上，再用法术给这个锅子降温下去。

然后把锅子四周壁上的粉末盐都装回到空碗里面，差不多一碗少一些的样子，锅底褐色的一点点水倒出到另外一个碗里，剩下的粉末有烧了一下彻底烧干，才又倒出来放到先前的粉末盐碗里。

“二哥哥，盐变少了，会不会蒸了一些些？”

贾钰心中吐槽，要是水里的杂质、溶解的矿物质能够蒸出来，那蒸馏水可就不能用了，整个世界的物理规则都可能乱了套。

“不会的，这是因为之前的盐都是大粒子，空隙太多，用锅子煮出来之后变成了粉末，没了空隙的缘故。”

“锅底剩下这些水怎么颜色这么难看？”

“这个是卤水，主要成分是氯化镁、硫酸镁、氯化钙，很苦且有毒。”

“我们每天都在吃毒药？”

黛玉一句话问出来，众人脸色都一紧。

“少量吃来问题倒是不大，这东西能腐蚀你的嘴巴、喉咙、肠胃，吃多了会要命的。不过呢，这东西，可以用来做豆腐。”

“‘卤水点豆腐’，我知道了，这个就是卤水，对不对？”

黛玉又了解了新东西，开心的问，贾钰点头。

颜浅忽然也问道：“这样煮盐似乎要消耗很多柴草，我曾听闻福建有晒法，为何不推广到两淮？”

贾钰看看林如海，说道：“这就要问老师了，我小孩子家不懂得这些朝堂大佬的想法。”