倍福文学

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第62章 大老虎（第1页）

江雨宁见着两个小家伙成小花猫了，打了水端到院子里，语气有些无奈的喊着他们过来。

给两个小家伙擦洗干净，将水倒掉。

江雨宁准备做今日的晚饭，毕竟野猪的大肠和猪肚还没吃嘞，那可是好东西，再不吃放臭了就可惜了。

大肠和猪肚，大伯母昨日就清洗干净放在厨房里的。

江浩跟在江雨宁身后，进到厨房帮忙生火。

江雨宁准备做一个爆炒肥肠，一个猪肚汤，取出大肠和猪肚。

先处理猪肚，将猪肚用热水烫几秒猪肚，将几秒白色的那一层薄膜用菜刀刮下来，处理好猪肚就冷水下锅，去后院小菜地扯了小葱，挖了姜，清洗干净，放入锅内，加入一点白酒去腥。

煮熟捞出，切成小片，放入锅里，加入一点小葱和几片姜，最后放一把干竹笋，加水慢慢炖煮。

另外一个锅，淘米放在锅里煮饭。

剩下的时间就可以处理肥肠了，先准备配料，葱姜是必备的，去屋里取了些干辣椒，又去小菜地里扯了几个青辣椒。

接下来准备用水淘洗着大肠，江浩见着妹妹忙碌的身影，将柴添好，上前帮忙。

“妹妹，你说要咋做，我来做！”

江雨宁也不客气，毕竟这生大肠味道确实感人“大哥，你水反复淘洗几遍就可以了。”

江浩挽起袖子，不嫌脏的伸出他那骨指分明长长的双手揉搓着猪大肠。

江雨宁见饭熟了，将饭盛出，将洗净的肥肠冷水下锅，加入葱姜，白酒，去腥。

江雨宁手里忙着还不忘指挥自家大哥，“大哥，你帮我将火烧大一点。”

“好。”

江浩听话的走到灶前坐下添着柴火。

大火烧开，瞥出血沫，将肥肠捞出来，切成小片，油倒进锅里，油热加入肥肠煸炒，加入姜片，蒜片，干辣椒，爆香，香味出来，江雨宁又放了盐，一点咸酱，最后见肥肠炒的差不多将青椒放入煸炒几下，就可以出锅了。

又炒了几个小菜，见猪肚也炖好，将猪肚盛出来。

天热，索性将桌子搬到院子里吃，还凉快，江浩端去桌上。

家里人都回来了，江雨宁喊着众人吃饭，一家人坐在院子里，吹着凉风，吃着家常饭，十分温馨。

吃过晚饭江雨宁来到娘亲的屋里，将今日卖野猪的银子交给自家娘。

“娘，这是今日买野猪的钱，除去买兔子和小鸡，还有麦芽糖还有这点，您收着！”

王花感动，女儿都能挣钱了“你自己收着，平日里想买啥就买啥！”

“我平日也不大出门，娘你帮我放着，我需要的时候你再拿给我也行。”

“那娘替你保管着，你需要银子了给娘说？”