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隔天一大早王龙王虎就来了。
两个舅舅长得很是高大魁梧。
“舅舅,快往屋里坐。”
江雨宁招呼着两位舅舅。
“雨宁比去年高了,哈哈”
王虎打趣道。
吃过早饭,江大伯照旧要推着豆腐去县城。
“大伯,我写个方子给你,一会儿你记得在医馆帮我买来。”
江雨宁匆匆跑来对着江术说道。
“好,一会儿我卖完豆腐我给你买。”
“多谢大伯。”
“那大伯走了。”
话音一落,江大伯就推着豆腐走了。
江财则是领着两位舅子哥去打基角了,这修房盖屋,都需要打基角,不然房子不稳固。
江雨宁则是琢磨做豆腐干,这样豆腐也容易保存,做豆腐干倒是简单,想着就叫着小姑一起做,到时候自己也能歇歇。
“小姑,我打算做豆腐干,我们一起做豆腐干?”
“好”
。
先将洗干净的盆晾干,随后把豆腐切成拳头大小差的小块,用盐均匀的抹在豆腐的每一面,最上面多撒点盐,等待盐水杀出来后,就可以将豆腐放在准备好的竹笠上,晒上两个太阳就可以了。
做完这些继续想做臭豆腐如何做,对于臭豆腐人类就是两个极端,要不就是很爱很爱,要不就是避之不及,哈哈哈哈,仔细一想还真让江雨宁想到以前都某音刷到过,心动不如行动,试试就知道了。
隐约记得做臭豆腐需要臭水,臭水的制作过程还挺复杂。
先将豆子泡着,江术也从县城回来了,将买来的草果,香果,香菇,香叶,递给江雨宁。
“你看看对不对?”
江雨宁打开看了一眼。
“对,大伯就是这些,大伯没事就和我去河边捉点虾好不好,娘亲不让我一个人去。”
江大伯难得看见侄女露出女儿家的样子,肯定是满嘴答应。
两个人提着篮子,就出了,为什么要用篮子,用篮子捞虾啊!
到了河边人还挺多,大多数都是在这洗衣服,在下游洗,他们就往上游去捞,江大伯脱了鞋子挽起裤脚,没一会儿功夫就捞了一篮子虾,两人打道回府。
晚上江雨宁做饭,留了几只明天需要用的虾,其余的全部拿来做菜,蒸了米饭,炒了豆腐,又煮了素汤,蕨菜炒腊肉,最后做了一小锅虾,众人都吃的满嘴流油,王龙他们吃完就回家去了,明天早上又赶回来。
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