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第420章 青花椒鱼（第4页）
只有一道青花椒鱼是乔雨自己来。
鱼是小二去菜市随便买的海鱼，乔雨不认识，但是只有一根主刺。
乔雨将鱼片成片，用葱姜水和盐腌制了一会儿。
鱼头和鱼骨用油煎一下，放入姜蒜辣椒和一点青花椒翻炒，最后加入开水，将鱼片放进去。
鱼片熟得快，放进去撒点盐就得盛出锅。
乔雨将剩余所有青花椒平铺在鱼片上，重新烧油，将滚油浇在青花椒上。
滋啦——
青花椒馥郁的特殊香气就被激出来。
最后撒点葱花香菜就成了。
青花椒的麻是比较温和的，所以不像平常的花椒那样麻嘴。
即使放了足足一把青花椒，大家吃的时候也只觉得香，不觉得有多麻。
而且它的香气很特殊，带了点木香，是别的香料复制不出来的味道。
徐愿吃了一口就把乔雨望着。
乔雨几乎是立马就明白了他的意思。
“行！一会儿就把方子给你。”
徐愿立马乐道：“知我者乔哥也。”
他就是觉得这么好吃的一道菜，足够成为一品椰子鸡的新招牌菜。
而且青花椒的产地离这儿还近。
乔雨自己也很久没有吃到过青花椒鱼了。
熟悉的味道，好吃到想哭。
乔雨只觉得这次南下实在是太对了。
尤其是大慈寺一趟，不仅救了人，还获得了一样新植物。
他决定以后每一个季度都往外面跑一跑。
说不定一年下来，就能现不少自己想要的美食。
而且青花椒这个生意，还可以大大的改善安仁寨子的经济状况。
只要他们想，以后客源肯定是不缺的。
最重要的是，他们的族人也能慢慢对大燕人改观吧。
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