倍福文学

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第43章 榨油（第3页）

一条清澈见底的小河从山谷中央向着远处蜿蜒而去，小河里有成群结队的鸭子，有的在追逐打闹，有的捉了田螺小鱼大快朵颐，毛茸茸的小鸭子，紧张的跟在鸭妈妈身后，生怕掉队找不到回家的路。

小河两边的妇人们，正说说笑笑的扒拉着草丛，互相看着对方的簸箕，见自己挖的辣椒苗多几颗，便将刚寻找的小苗谦让给对方。

远远的便听到了孩子们无忧无虑的欢笑声，抬眼望去，人员密集的石滩上，一群小孩子正在人群里追逐嬉戏，依旧蜡黄的小脸看着也比之前多了点肉感，脸上的惶恐也重新被纯真的笑容所取代。

而村里的男人们，则围在刚拼装好的木榨旁边，激动的神情中又带着希望与几分掩饰的很好的忐忑。

“木榨装好了，不知道有没有做成功，要是能有东西拿来试试就好了。”

程大福欣喜的抚摸着这个承载着大家希望的木榨，略带遗憾的说道。

张氏想起李氏说过，山胡椒也可以用来榨油，思索了片刻便说道：“要不拿山胡椒试试，刚好我今天摘了一背篓回来。”

“只是这天色也不早了，此时开始榨油的话，可能要忙到亥时了。”

程大福扫视了一眼围成一个圈的众人，思忖了一会儿后说道。

“亥时便亥时，今日若不试出个结果来，恐怕大伙儿今晚睡觉都要不安稳了。”

“是啊，是啊，未免大家心痒痒，现在就开始试吧！”

“行吧，去将泽礼请过来，再去个人将山胡椒取来，其他人，拾柴火，架锅灶！”

待成大福吩咐下去后，人群一哄而散，大家都没闲着，捡柴火的，捡石头架锅灶的，人多力量大，当程泽礼匆匆赶过来来时，石滩上已经堆了一大堆的柴火了，临时的石灶也已经搭建好了。

将山胡椒在锅里炒干，炒出香味而不焦，再将山胡椒投到碾槽中碾碎。

山胡椒碾成粉末之后，用木甑放入锅中蒸熟，将蒸熟的粉末填入茅草（原本应该用稻草，没有稻草，用茅草代替）垫底的圆形竹箍之中（竹箍代替铁箍），做成胚饼。

将胚饼装入由一根整木凿成的榨槽里，槽内右侧装上木楔就可以开榨了。

“出油了，出油了！”

随着清亮而带着浓香的油流淌出来，现场一片沸腾。

“成了，成了，咱们榨出油了！”

人们欢呼着，互相拥抱在一起喜极而泣的庆祝这激动人心的时刻。