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第672章 含饴弄孙幸福标配（第1页）
【到了汉代，蜂蜜还是身份硬通货。】
【诸侯给朝廷进贡时，都得把蜂蜜和丝绸、黄金摆一块儿送，以此彰显体面。】
【除了蜂蜜，早期的古人还有一种甜味来源，饴糖，也就是现在老人小孩都爱吃的麦芽糖。】
【饴糖是用糯米、小麦等谷物酵熬制的，算是最早的人工糖。】
【虽然看着步骤简单，可在古代依然是实打实的奢侈品，地位高得吓人。】
【为啥这么说？原因就一个。】
【原料是粮食！】
......
各朝古人不由自主地点点头。
古代生产力落后，粮食产量不高。
且种地全靠天吃饭，每逢灾年他们还得饿肚子。
普通人家能用粗粮掺着野菜吃饱，就已经是奢望了。
哪还舍得用好几斤粮食，去熬小小的一块饴糖呢？
......
【东汉有个叫崔寔的农学家，曾在《四民月令》里写过饴糖的制作方法，特意注明“十月先冰冻，作凉饧煮暴饴”
。】
【可即便如此，平民也只能在过年过节时，用少量麦芽和粗粮熬一点“糙饴糖”
。】
【不仅颜色黑，还带苦味。】
【和跟贵族吃的晶莹剔透的“精饴”
，根本不是一回事。】
【也难怪“含饴弄孙”
，是古代贵族的幸福标配。】
......
嬴政嘴唇微微抿起。
含饴弄孙，是古代贵族的幸福标配吗？
在他看来，吃不吃得起饴糖不重要，毕竟糖也不是生活或是生存的必需品。
而提高粮食产量就格外重要了。
粮食多了，百姓生活才会富足。
届时，饴糖就是锦上添花。
......
【在汉代，糖界终于迎来了新花样，甘蔗做的“蔗糖”
。】
【不过那时候的技术不行，加工工艺仅停留在榨汁、熬煮层面，没有专业的设备进行提纯。】
【所以生产的蔗糖不像现在这么精细，一般是红褐色，质地坚硬的粗糖。】
【古人还给它起了个浪漫的名字叫“石蜜”
。】
【别看它卖相粗糙，价格却高得惊人。】
【一斤石蜜的价格相当于普通农户半个月的口粮钱，普通人家在过年时也舍不得买一块。】
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