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许阿姨看她们这德行就知道很烫,等接过豆腐的时候,先是小心翼翼的吹了两下,然后在开吃。
林周则是通过他们的经验,给自己盛了一碗,放到一边晾凉,等一会在吃。
抽空做另一种口味的蘸料。
麻酱,韭菜酱,辣椒。
白白的豆腐上,浇一勺特调麻酱,韭菜酱跟辣椒酱。
红的白的绿的,还有麻酱的深黄色。
热气腾腾的豆腐加热着这些酱料的味道。
稍微搅拌一下,香味就被刺激的更加浓郁,真的是看到就会忍不住的程度。
林周也忍不住了,感觉到豆腐没那么烫了,赶紧夹起一块吃到嘴里。
一瞬间,豆腐嫩滑的口感就惊艳到他了。
真是从来没吃过这么水嫩的豆腐啊,配上浇上去的料汁,芝麻跟花生的香醇在嘴里最先蔓延开,然后就是剁碎的韭菜末做成了韭菜酱,带着一丝韭菜的辛辣味道,十分上头。
辣椒的味道就更让人着迷了。
这种黏糊糊的辣椒酱,跟前面油泼辣椒的蘸料还不同,放了盐跟辣椒一起捣碎,制成的辣椒酱粘在豆腐上,一口下去,能吃到满满的酱料跟豆腐。
豆腐仿佛有包罗万象的功能,本身就足够美味,在浇上各种香喷喷的料汁,那滋味,真的很绝。
吃上头了,鲜嫩的豆腐,都用不着筷子勺子,直接对着嘴喝。
豆腐仿佛也只迫不及待想要被吃到一样,急匆匆的滑入食用者的口中,不怎么需要咀嚼,就化在了嘴里,就要吃这种略微带烫的口感,一路滑入胃中的畅快感觉。
屋里暖气开的也足,一碗豆腐吃完,热的后背都升出细密的汗来。
却还是忍不住再来一碗。
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