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豆皮也是煮熟,拌点卤水就可以了。
海带丝也同样煮熟凉拌下。
除了卤肉费点功夫,其余的都是琐碎的备菜费时间的活。
卤肉煮了快两个小时了,也差不多软烂了,卤肉一好,就可以出摊了。
一大盆和好的面团放到不锈钢桶里,搬到三轮车上。
眼瞅着十点多了,林周看着天空挂着的大太阳叹了口气。
还好三轮车有遮阳伞,打开再出发,多少能抵挡些太阳。
要不是身体素质还行,他这通宵钓鱼还要出门摆摊,怕是扛不住。
......
“大阳街道56号。”
林周已经到了大阳街道,开始找56号。
这地方像是商业街的样子,很热闹,大中午的人还挺多的。
各种小吃,文具,商店等等都很齐全。
找了几分钟林周终于找到了56号,就是大阳街道的第56个商铺位置。
附近除了他,这条街上还有别的路边摊,看来又是个摆摊的好地方。
然后林周找好位置,确定在任务摆摊地点范围内就停下了,下车一抬头,他看着眼前的寺庙陷入了沉思。
好家伙,这跟在寺庙门口摆摊有什么区别?
他抬头看看不远处的寺庙,又看了看自己摊位上卤肉卷三个大字。
面色有一瞬间的凝固。
林周掏出手机默默搜索:寺庙附近可以摆摊卖卤肉卷吗?
没找到有用的答案,林周又看了下寺庙的名字搜索这边可不可以摆摊。
在看到这所寺庙门口是可以摆摊的就松了口气。
虽然严格来说他的位置不算在寺庙范围内,但为了以防万一,林周还是谨慎的搜索了下。
就是不知道寺庙附近能不能卖肉。
但林周一转头看到斜对面有个卖炸鸡的商铺,顿时就感觉问题不大。
商铺也在寺庙附近,也是肉,看来是没关系。
这一天天的,系统就知道给他找刺激。
林周停好三轮车,就给遮阳伞打开,然后给食材一样样摆放出来。
面饼需要现蒸。
林周给卤肉放到灶台上用文火温着。
另起蒸笼烧水,准备蒸面饼。
从面桶里揪起一个个小面团,再用擀面杖擀成饼,直接放到蒸笼里去蒸。
为了吸引顾客,林周把卤肉桶的盖子拿了下来。
持续加热中的卤肉香味十分浓郁,盖子一揭开,走过路过的人立马就闻见了。
正是饭点,前来这条商业街觅食的人不少。
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