倍福文学

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第106章 火锅的来源（第1页）

七郎条理分明地说：“人无远虑必有近忧，我们要未雨绸缪。我和石头舅舅商量好了，给乡亲们的种子毕竟有限，大头还在自己家，我们明年一口气种多些，占用粮食的地也不怕！就再挣一年的钱，等后年……估计种子就流传出去了，产量一大，价格势必降下来。”

“那我们就得做别的打算了，到时候说不定有别的买卖。”

听七郎说得头头是道，家里人对未来充满信心。

有七郎在，这个家永远可以创造奇迹。

一家人都在家里，七郎提议打火锅。

华夏民族在“吃”

字上面，是极有天赋的。

火锅也是历史悠久。

西汉海昏侯墓陪葬有“三足镬斗”

，死了还要打火锅；三国时期的“五熟釜”

，一个铜锅内分为五格，五种不同的汤料烫煮不同的食材，和后世的“鸳鸯锅”

有异曲同工之妙。

据说五熟釜是曹丕明的，也许魏文帝是位大吃货~~

到了唐朝，达官贵人迷上了精致的小火锅，称为“暖锅”

，冬日围炉赏雪烫酒吃火锅潇洒自在。

后世还出土过“唐三彩锅”

，即三彩釉陶锅，不知是不是也是“死了还要吃火锅”

。

火锅传到东瀛后，展成“寿喜烧”

。

但这些都是上层贵族的享受，火锅的平民化，要到经济繁华的宋朝……对，就是老赵家的江山~~

有个叫林洪的人写过一本《山家清供》的食谱：“把兔肉切薄片，用酱油、料酒、花椒稍腌，点火炉、架铜锅，汤沸腾后将肉片氽熟，沾佐料食之。”