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娘说做就做,只见她先把紫色的花朵放在盆里泡着,娘说:“这不是为了洗灰尘,这花太香,少不得里面会有虫子没有出来,泡下水,虫子怕淹,就会自己爬出来。”
果然我看到好几只黑色的硬壳虫,它们像是受到了惊吓般,迅从花中间跑出来。站在花的最高处,好似感觉到安全了,就趴在那不动了。我用手把花往水里一按,小虫子的爪子拼命地划动着水,我一放手,它们再也不停留,直接跑出盆外去。
我在玩水时,娘找了一个大的盆子,里面放了半盆高梁面还有少量的盐,才拿着一个漏勺把花给捞出来放入大盆中,拌匀后,让姐烧火,锅里添了半盆水,上面放了篦子,水开后,把拌匀的花直接放到篦子上铺平,盖上锅盖,让我们耐心等待。
等待的时间里,娘又出门去菜地拔了几颗蒜苗,切碎捣成泥,加了盐,家里现在油多了,娘还舍得放了一点油进去,拌了下,说是等会要是蒸的花不够咸呢,可以拌点这个吃。
五哥和小七这两天一回来就在练字,也没有去爷家去认字,我准备再卖一次菜就送他们去学堂,接受正规的教育。
我坐在两筐葛条花旁,鼻间充斥着清甜的花香,终于姐把火给停了,我期盼的眼神望着娘,等着她的下一步行动。等锅底的柴没有火苗后,娘这才去掀锅盖,我赶忙伸头去看,扑面而来的是清香的浓烟,待烟雾散去后,才看到变成浅紫色的葛条花,层层叠叠,每一朵都粘有红色的高梁面。熟的葛花盛到盆子里后,娘又让姐继续烧火,她先是抓了一把新鲜的葛条花放入开水里,又加了少量的高梁糊糊,当水再烧开后,放点盐,加点油盛出,今天的晚餐就做好了。
我急切地帮着哥他们一起把桌子上的笔、纸收起来,小七也洗手帮忙拿碗,我盛了满满一碗葛条花,先夹了一筷子放入口中,有花的香味,又有高梁面的劲道,两者相交,软软糯糯的,还带着一丝丝的微甜,真的很好吃,我加快了吃饭的度,“咳”
一不小心把自己给吃呛了,端起面前的汤碗喝了一口,葛条花汤比蒸出来的颜色更鲜艳一点,虽然还放了一点油,但我感觉还没有白习菜汤好喝,但是蒸的葛条花很适合我的口味,本以为我能吃掉两碗,没想到一碗下肚我就撑到了,看着还剩小半盆的蒸葛花我在心里叹息,这东西这么顶饱的吗?
娘跟我们都不一样,喝葛条花时,先把蒜苗泥倒入碗中,调拌一下再吃,娘今晚吃饭很静,但脸上笑容从未消散过,不知她是怀念小时候的时光,还是纯粹对葛条花的美味欣赏。
今晚吃饭比较晚,饭后刚把桌子收拾干净,五哥和小七就又把纸给铺在上面,都不用我督促。昏暗的灯光下,娘拿着鞋底在纳,姐在她旁边做鞋帮,爹在屋里看看哪些家具又不稳了,拿出工具修修补补,抬头看着个个忙碌的一家人,感觉好温馨。我正在葛花前把不怎么好的给挑出来,这些都不打算喂小猪了,这么好吃,当然要留着我家吃,我还想着给庆叔送一点呢,他肯定没有吃过。
我在想着给庆叔送点葛花时,殊不知远在县城里的白衣少年正躺在椅子上,听着小1的汇报,猛然间打了一个大喷嚏,他揉了揉自己的鼻子,低喃一句,最近穿得薄,难道病了,然后又抬头对小1说:“你是说你问了当地的人,确实有毛鸡爪,只是都一天了,挖得呢?”
那个叫小1的,这才从怀里掏出一大把带着叶子的植物递给了少年,少年还没有接到,就被另一位一把抢了过去,只见他从里面找出一根最大的,剥开就咬,吃了一口说:“怎么这么涩,不甜呢,你是不是挖错了。”
剩下的他一把又丢给了白衣少年。
小1看着眼前的少年,又看了看自家的少爷,一脸的委屈。
白衣少年也挑出一根来,尝了尝,吐了出去,确实味道不好。就问:“今天她们几个在干什么?”
小1这才把今天我们几个采花的场景给详细地说了一遍。还得意地把身后的包裹打开,里面装的就是我们采剩下的葛条花。
白衣少年一个眼神,小1聪明地领会,抬脚去了后厨,时间不长,就端来了由葛条花做的各种点心。浅紫、深紫、淡紫、长形的、心形的、圆形的、个个冒着香气。
吃上点心的两个少年终于缓冲了,因毛鸡爪没有被分均两人大打出手的不愉快。现在又高兴地边吃边评论着。
而我今天睡得比较晚,想着又好几天没有看到奶娃了,进去给她做点葛花吃,当我看到她时,她正在玩我白天丢进去的花,有些花中间的细藤一并拉掉成串的,正被她拿着往头上戴,白嫩嫩的肉团子,头顶着紫色的葛条花,怎么看怎么想咬上一口。上次在杂货部采购了铲子,罐子,盆等物资,全被我给收到床底下,我拿出清洗后,都一一归位,再看灶台,总算是像个样子了。
小奶娃早就在看到我的那一刻丢下了花,跟在我的身后。我们一起把花给收到盆里,我学娘加水先泡着,才想起我没有高梁面粉。算了,小奶娃生东西都能吃,没有就没有吧。
我蒸好的葛条花全部粘在一起,虽然闻着香味更加浓重,但看着水加加的,我没有勇气去尝,做好就端给了小奶娃。吃货就是吃货,从不看食物的外表,端起就往嘴里送,下一刻就是露出她的四颗小奶牙,嚼着饭嘟哝着对我说:“枝儿,努猴棒,猴猴气,努也气。”
说着还把碗递到我面前,我这才明白,应该说的很好吃。看着她那执意地盯着我,我就咬了一口,比加了高梁面的花香更重一点,也更加甜,吃着没有软糯感,看着好烂,吃着却很有嚼劲,还是不错的,不一样的味道却一样的好吃。但是我还是很饱,吃不下。为了不受诱惑,我跑去我的菜园去种地。
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