手机浏览器扫描二维码访问
2028 杂家菜（第1页）
“现在的厨师，不仅你让他在家里的煤气灶上掌握不好火候，柴火灶也一样，当徒弟的时候，就都是在酒店的后厨学的，师父也只教了他这些，连菜谱，都是按后厨的灶头写的，你让他去用家里的煤气灶，搞不赢咧，是他没有学过，不是家里的灶头，就做不出好菜。
“我刚当厨师的时候，单位的后厨，还是用的煤饼炉加鼓风机，当徒弟要先学会通炉子，还有每天下班用湿煤灰封炉子，第二天不要重新生炉子，要是炉子封灭了，蛮讨嫌，会被师父打。
“调料呢，加起来就那么几种，油糖酱醋加味精，就一个酱油，没有什么生抽老抽，我第一次被单位派去广州的酒店学习，看到都呆掉了，原来广东人做菜，有这么多的调料，生抽老抽豉汁酱油，光一个酱油就分这么多种，我都搞不清楚怎么用。”
傅胖子说着的时候，张晨就想起了自己在海城，去酒店面试的情景，这才知道，原来不光自己分不清生抽老抽和豉汁酱油，就是连傅胖子这种专业的厨师，也有过这么尴尬的时候。
“第一次看到XO酱，稀罕，我用手指头蘸蘸，放嘴里尝尝，蛮好吃，忍不住又蘸又尝，尝了十几下，脑壳被师父笃毛栗子，没有办法，以前见都没有见过啊。”
傅胖子说着，大家都笑了起来，傅胖子继续说：
“没有那么多的调料，就不能做菜了？煤饼炉子就不能做菜了？当然能做，现在人家家里的炊具那么多，有煤气灶、电饭煲、微波炉、烤箱、空气锅，比我们以前后厨还要多，当然也可以做好菜。”
“我们还可以带一只猛火单灶过去补充。”
慧娟说。
傅胖子点点头：“那就更好做了，没有做不好的菜，只有掌握不好的火候，要是把这些炊具的特点和火候都掌握了，这菜就可以做好，所以要研究，要去学，这个酒店蛮新，我们的菜谱也要是新的，要有自己的东西，让下面的厨师这样去学，就可以做起来了。”
“师父准备搞一本菜谱，就是用这些炊具做的，师父说，不能把酒店的菜谱，直接搬过去，那样肯定会做失败的。”
小莉说。
“这个就是我们以后‘饮食男女’的基本款，师父要帮我们，把这套菜谱做出来，每一个步骤都写清楚，以后进来的厨师，都要求掌握这套菜谱。”
慧娟和张晨说。
“太好了！谢谢傅师傅！”
张晨叫道。
“牛逼，傅家菜啊！只有请‘饮食男女’的厨师，才能吃到的傅家菜，这就是一块金字招牌。”
刘立杆听了，也叫着。
“不要叫‘傅家菜’，蛮讨嫌，我去吃过那些叫什么什么家菜的，你们知道什么感觉？”
傅胖子说。
“什么感觉？”
刘立杆问。
“就和江湖骗子差不多，那些厨师，当我的徒弟我都讨嫌。”
傅胖子说，“真的要叫，就叫杂家菜。”
“杂家菜？”
张晨问。
（）;（） “对，杂家菜。”
傅胖子说，“当食神大赛的评委，有一个好处是，可以见到全国各地的好厨师，每个菜系的精华，我都可以见识到。”
傅胖子说到这里停了下来，不再说，其他的人都看着他，傅胖子拿起筷子，吃了几口菜，把筷子放下，又拿起酒杯，也没有要和他们碰杯的意思，独自喝了一口，放下杯子，傅胖子看了看他们，接着说：
“你们晓得，为什么会有八大菜系、四大菜系？”
“应该是历史形成的吧。”
我靠捡垃圾成了炼丹大佬
黎星，一个来自21世纪蓝星的末法时代丹修，阴差阳错地落入遍地灵草异兽的异世大陆。本以为是老鼠落进大米桶的好事，从此实现炼丹自由，哪知道穿越时黎星丹田破碎，身体变成孩童，修为一朝散尽。在危机四伏，充满混沌腐蚀力量的异世界，没有灵气护体，死亡是唯一下场。为了生存，一个柔弱丹修被迫走上炼体之路。炼体无涯钱做舟，如何在异世...
她清醒沉溺
简介关于她清醒沉溺（正文已完结）清冷淡漠机车女霸总婚后引诱娇宠乔颖这些年，就像一个偷了生命的贼，见不得光。不能开心地笑，放纵地哭，更别提肆意地挥霍，尽情地享受。活着，就用尽了她全部的力气。许北辰偏执强势，却对乔颖屡屡退让，任她予取予求。他用灼烫自己的方式，一点点温热乔颖的心。他引诱道乔颖，我们这辈子都要绑在一起。与其蹉跎岁月，不如珍惜年岁。你试着喜欢我呢。有人问许总，太太都生气了，你不着急吗？他浅浅一笑急什么？脾气大是我惯得，最好也只有我受得了。直到许北辰知道，曾经有人比她更娇宠乔颖。他警告乔颖对于其他男人，我对你的纵容是有限的。你争点气，该抛下的，是时候抛下了。乔颖坚定地拒绝这个世界上，谁都可以抛下他。唯独我不可以。许北辰手指点在她心脏的位置，恼怒道如果是因为这颗心脏，那就再换一颗，换个陌生人的。省的你算不清这笔糊涂账。但我们这一生，辜负过，也被辜负过。计较不清，也放心不下。...
佛系快穿+番外
佛系快穿作者聿见江南红豆文案当宫斗系统遇上读心术当随身空间遇上红包群当穿书女配遇上玛丽苏硬核女主教你如何正确使用金手指！本文又名金手指的正确打开方式开挂女主的苏爽人生提示1女主美绝人寰，苏破天际，金手指超粗。2男主切片，有些世界有，有些世界没有。感情戏少，剧情为主。内容标签系统快穿爽文搜...
一颗龙珠吞入腹
穿越异世界，为报仇隐忍两年的俞幼泉，配置黑火药无数，开局就为仇人献上级大炮仗一颗。以血火埋葬仇恨，踏敌骸向阳而生。闯龙潭，浴龙血，一颗龙珠吞入腹，我命由我不由天！...
小鹿小鹿你慢点走+番外
双女主！甜文！童话世界！温馨！社畜伪热爱工作真热爱吐槽x单纯黏人哭包伪腹黑真少女21世纪相信科学研究动物的社畜沈纪年，捡到了一个无父无母无来历，警察局更是查无此人的，走丢的夏小满。甚至是小满那天捡到的。颇具戏剧性。甚至在捡到她的那天意外一同卷进了一个名叫纳拉落大陆的童话世界。这个世界到处都是奇葩，有满脑子都是结婚但丧偶孤寡狐狸，有卷铺盖跑路顺走皇家牛的骑士，还有潜入巨人山洞只为偷玩偶的智者。哪怕她礼貌地给路边看上去和蔼可亲的老者打招呼。谁知老者突然一转和蔼，愤怒呵！眼镜？！你是智者！智者祸国！弄丢公主！来人啊，给我把她丢到河里去！...
枭宠重生之盛妻凌人+番外
枭宠重生之盛妻凌人作者恩很宅她，阿九。从小孤儿，被他带回组织变成王牌杀手，为他出生入死。她不在乎他不喜欢她，也不在乎当她把自己的第一次献给他时，他把她扔给了另外一个男人。她想，感情不能勉强。但是。她容忍不了，在她拼死救他心爱之人的时候，在她生死攸关的那一刻，他毫不犹豫的说救夏柔柔，那个他心爱女人的名字。她更容忍不...