倍福文学

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第248章 官府来人（第2页）

“好酒家不如路边摊，走，去找一处人多的摊口吃饭。”

“唉，也行吧。”

山鸡叹了口气，虽然它并没有觉得路边摊有多好吃，但自从吃过洛阳那家包子铺之后，已经有所改观。

不巧的是，洛阳城西区的百姓似乎有种特殊的松弛感，他们不是很在乎自己的生意。只要中午能休息的，不管生意好坏，都要收摊回家补一顿午觉，直到下午再返回来。

这一点，与荆都那边有所不同。

洛阳的百姓好像知道，加倍的努力也无法在这寸土寸金的城市更好地生活，与其劳累自己，不如放松生活。

可这就苦了道人。

陆离一连走了三条街道，直到有位好心的老人指点，才找到一家开着的摊子。

摊主是位北方人，高大魁梧，操着一口不太流利的中原话跟道人交流。

“啊哟，客官赖点啥？”

陆离看了看台子上的用料工具，并不能判断出摊主会做哪些美食，又看了看店招，大大的三字——刀削面。

“来两份刀削面，一大一小。”

“好嘞。”

道人坐在边上的桌椅，看着摊主大秀刀工。

一把锋利的小刀，一块面团，手起刀落间快出残影，一块块雪白的面片落入锅中，伴随着摊主的吆喝。

“刀削面刀削面，一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃咯。”

还真别说，虽然走调，但是有股奇怪的韵味，令人百听不厌。

大概过了半刻钟，一碗热乎乎的面呈现在陆离面前，还有一小碗的瓷白色的固体物，切成一片片，与刀削面类似。陆离却认不出这是什么食物，可能是北方那边的。

摊主擦了擦手心的水，做出解释：“客官，这是我老家那边的小吃，叫碗托子，清热解毒用滴。这大热天的干吃面不好，伴着这个，好吃。”

“行，在下晓得了。”

“哎，您慢用。”

等摊主走远，陆离开始动筷，筷子夹着的面片在阳光照射下白得透亮，被切得棱角分明，形似柳叶。一入口，柔软光滑，内虚外筋，外皮越嚼越香，内里的则是入口即化，可谓一等一的美味。

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陆离不由得想起前世作为上班族经常吃的食面，其中也有刀削面，与人工手作的简直天壤之别。

再试一口那所谓的碗托子。

摊主赠了好多配料，有醋，有辣椒油等等。陆离想了想，蘸醋咬了一口。

瞬间，道人瞪大眼睛。劲道的口感，润滑爽口，醋的加入就是最美的绝笔，使得其味道层次分明。

这一吃，似乎比刀削面还要上瘾。

山鸡亦是如此，往日口味刁钻的它，此刻埋头猛干，默不作声。

由于离奇的干饭度，道人很快吃饱了，只留下一小份给二爷享用。

此前，陆离从未如此狼吞虎咽过。

道人好奇看向无所事事的摊主，出声打招呼：“店家，您不是南陈人士吧。”

男人见道人跟他说话，恰好此时没有客人，便也搬把凳子过去坐在陆离身边，就地聊了起来。

“是啊，客官怎么看出来的？”

“这等美味的刀削面和小吃，可不像是洛阳或者南陈人能做出来的。”