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张有根被自己老婆一吼也是理智回笼,也后悔为啥要朝钟知然嚷嚷,再听钟知然的话,心里熨帖的不得了。
骑自行车去?那敢情好,要是两人真领出来了,就让他俩在后面跟着跑!
“行,就这么定,明早你骑车过来家这边吃早饭,吃完咱俩就去镇上,我先去大队长那边说一声,明天让他盯着点盖猪圈。”
&1t;divnettadv">讲真的,钟知然前世今生第一次有了一丢丢愧疚的情绪,没成想自己这一操作还得折腾这小老头一趟,但刚长出来还不多的良心能有多少愧疚,一个粘耗子下肚,什么都被钟知然抛在了脑后,大不了明天领小老头去国营饭店吃一顿,那的红烧肉味道是真挺不错的。
“慢点吃,还有呢,喜欢吃的话一会儿回去再拿点。”
“不了,我那也把粘面子给上了,过来的时候田泽玉冯芳正烀红小豆呢,晚上我也包一点。”
钟知然一提冯芳,让李翠红想起当初想着给钟知然介绍对象的事儿,可因为钟知然才十六,就没着急提。
没成想新来的这个冯知青和钟知然走的这么近。
“知然啊,你和那个冯知青以前就认识吗?”
“嗯,小的时候就认识,她妈和我妈以前是一个村子的,我小的时候过的不好,她妈妈挺照顾我的,我们小的时候也总在一起玩,后来她妈没的早,她就和她爸搬走了,还是到了这儿我们才又遇到。
她爸是挺护着她的,但她那后妈不是个好的,给她偷着报名下了乡,因为这事,她爸和那个后妈也离了婚。
既然又遇到了,我肯定是要多照顾着的。”
李翠红点点头,既然人家母亲对钟知然有恩情,那钟知然照拂那女知青一二也是理所应当。就是有些感慨家家有本难念的经。
关门过日子,谁家不是一地的鸡毛,哪来的那么多岁月静好。
没等张有根回来钟知然就走了,走的时候还朝李翠红要了不少的苏子叶,这可是包粘耗子的灵魂,少了这个可就不是那个味道了。
钟知然也是从吃了这粘耗子以后仿佛打开了一道新世界的大门,真的有好多好吃的自己曾经是没吃过的。
听李翠红说,她这种做法也就是为了图方便,正经的粘面子是要把粘大米或者粘苞米碴子放到缸里添水泡的,这一个过程是很漫长的,屋内温度高也需要半个月,温度低则要一个多月才能泡好。
泡到用手一抿就能抿碎的程度,且有一股酸酸的味道时也就泡好了,投洗几遍后上石磨,变成白色的米浆,再把米浆倒入布袋子里,放置一晚的时间,等水分控的差不多时,正宗的粘面子也就成了。
这样做出来的粘面子不仅细腻且吃起来更软糯,粘面子的吃法也是很多,可以包粘豆包,烙年糕饼,炸油炸糕,还能做豆面卷子。
钟知然都不敢想,只要一想,口水就控制不住的流,除此之外还有一种叫酸汤子的东西,和粘面子做法大致相同,区别就在于做粘面子要用粘大米或者黏苞米碴子,汤面子则要用笨苞米碴子泡。
钟知然决定等过一段时间,这两样她都要试试,现在酸菜她已经腌了一缸,时间短还没看出啥变化。
还有就是下酱,她也要试试看,这些都是她从没接触过的东西,就是感觉特别新奇。
钟知然一路心情不错的往回走,看着郁郁葱葱的大山让她想起了去镇上的另一个目的,搞钱这件事儿她大致有了方向,但现在怕还不是时机,自己这初来乍到的就已经挺扎眼的了,就算要提也得等大队养猪成功以后再说,至少那个时候村民不会对新鲜事物过于排斥。
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