倍福文学

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第155章 辣条（第1页）

回到家叶萌就将从市场上带回来的牛羊肉处理储存好.至于带回来的牛肚，当天叶萌就处理出来，组织大家烫着火锅.刚开始大家都不敢吃，只见叶萌夹着毛肚在锅里来回涮了几次就放进嘴里，吃的一脸享受.大家都忍不住试了起来，才现这东西烫了之后吃起来格外的爽脆.受到了大家的一致好评.

第二日，叶萌一家将家里存的腊肉都往着钱三的馆子送去，心急的钱三当日就吩咐厨子做了一些，送到前面，今日试推出新菜，免费请大家品尝品尝.这人都有个好奇心理，见有新鲜玩意，又是免费的，很多人都涌进了钱三的馆子里，点了份便宜的菜，想尝尝这新鲜吃食.

钱三这铺子因着不停的推出一些价格又不似大酒楼那么高，但是跟小饭馆的吃食比，味道又很不错的吃食，所以现在他这饭馆，在县里也是小有名气的.

很多食客吃着这腊肉，只感觉十分稀奇，这肉不知如何做的，但是吃起来十分入味，并且还有种像是烟熏的味道，但是竟然吃起来十分的美味.还有这香肠，吃起来也是麻麻辣辣的，吃起来十分的可口好吃.

叶萌见这东西这么受到欢迎，心理也有了计较，看来明年是可以多做一些了，市场还是很有潜力的.

日子一天天的过着，年味也越来越浓了.地里的农活也少了很多，所以大家伙都开始领着孩子上县里，看个稀奇和新鲜.

叶萌这小吃铺子格外的受欢迎.因为一份小吃也不是很贵，但是吃起来十分的美味，这味道十分受小孩子的喜欢.叶萌看着这些小孩子的馋劲，不禁想到后世的辣条，自己是不是可以尝试做一些出来，趁着年关，努力挣一波钱.

想到此处，叶萌在店里忙完一波后，连忙带着苏氏回家去了.

回到村里，带着苏氏去了李大娘家，买了十斤豆子.叶萌回忆着前世做豆腐皮的步骤，先将豆子磨细成浆，在用细纱布将豆腐渣过滤出来.

再放至锅里进行熬煮，期间不停的将表面的浮沫撇掉，在这期间再加入一勺盐.接着再转小火，锅里不再沸腾后，就慢慢的看到表面结了一层皮，只见叶萌用竹签子将这皮挑出来，挪到外面晾晒起来.

在家弄了一下午豆腐皮，最后只感觉自己的腰都要直不起来了.待豆腐皮晾晒干后，叶萌全部都收了起来.

晚上叶萌将这豆腐皮用热水浸泡起来，便开始在锅里开始炒料，站在一旁的叶青看着叶萌不停的往锅里搁置各种调料，最后看到放了很多的辣椒面的时候，叶青只感觉嘴里的唾液在不停的分泌，闻着这个味道又很香很馋，但是看着那么多辣椒，实在是有点吓人.

只见叶萌将调料炒好后，将提前泡好，沥好水的豆皮放进去，不停翻炒，最后等所有的豆皮都裹满了调料后，叶萌便盛了起来，放到一边，晾晒起来.

叶青看着这红彤彤的豆皮，眼巴巴的望着叶萌道:“姐，要不我帮你试试这味道如何.”

叶萌看着叶青这小馋猫的样子，便起了逗一逗叶青的心思，笑了笑道:“现在可不能吃，这东西小孩子吃了对身体不好，你晚点看着我们吃，吃完了告诉你味道如何就行.”

叶青听着叶萌这么说，小脸一下子就垮了下来.尤其是叶萌还故意的当着叶青的面夹了一块放进嘴巴里，一脸享受的吃了起来.叶青看着叶萌这样子，感觉眼泪都要出来了.

叶萌忍不住笑了出来，一下子就被呛到了，不停的咳嗽了起来.叶青看着眼泪都快咳出来的叶萌，也被吓的不知所措.幸好今日沈木白来家里送野味，见叶萌这样子，连忙给叶萌倒了一碗水，叶萌喝下去后整个人才感觉活了过来.

沈木白关心道:“萌儿.你这是怎么了?”

叶萌不好意思的看着沈木白.哪里好意思说自己跟叶青闹着玩被呛到的.只得转移话题道:“沈大哥，这几日你忙什么去了?”

沈木白见叶萌一脸娇滴滴的望着自己，自己此刻的思绪瞬间被转移了，回答道:“这几日进山去了，想着能不能在过年前有点收获，好过年.”

今日回来了，正好给你送点野味.

叶萌看着堆在一边的一堆野味，看来今年这个年肉要吃够.站在一旁被忽略的叶青清了清嗓子，故作老成道:“沈大哥，今日姐姐研究了新的吃食，你要不要尝尝看.”

叶萌闻言，连忙拉着沈木白，夹了一块豆皮，准备喂进沈木白嘴巴里.沈木白看着递到嘴边的豆皮，耳尖不可抑制的红了起来。但是看着一脸期待望着自己的叶萌，还是张开嘴将豆皮卷进嘴里。

叶青在一旁，见沈木白吃了豆皮，着急道：“沈大哥，这味道如何，辣不辣？”

沈木白摇了摇头道：“一点也不辣，味道倒是挺香的。难不成青儿还没有尝过？”

叶青闻言再顾不的叶萌说的不能吃的话了，飞快地用筷子夹了一块豆皮放进自己嘴巴里。那度，叶萌都没反应过来，豆皮已经进了叶青嘴里了。

叶青还生怕叶萌会从自己嘴巴里抠，连忙用手捂住了嘴巴。待吃完后，便呼呼道：“太辣了，太辣了，我要喝点水。”

叶萌哭笑不得道：“我不让这小子吃，他便要吃，被辣到了吧。看来这批还是太辣了，只有留着自己家当零嘴吃，还要再做一批，辣味淡点拿去卖才成。”

说完便看了看沈木白，沈木白边自觉的到了灶台边，升起火来，这次叶萌少放了一些辣椒面。叶青果真没有嚷嚷着辣了，还不停夸赞道“太好吃了，下次开学要给书院的同学带去。”

叶萌见这叶青这反应，心里有了谱，便准备明日送去县里卖卖试试。这生意也只打算年前做做，当零嘴。天气热了可不行，第一着太辣了容易上火，第二也不太好保存。所以叶萌寻思着趁着这些日子做一些出来，赚它一笔钱。