倍福文学

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第1466章 探究的意味（第1页）

“小雨啊，少风他们是第一次来家里吃饭，可能还不太熟悉我们当地人的菜品，你给他们介绍一下。”

方家主对着方小雨吩咐道。

“好的，家主！”

方小雨甜甜的答应一声。

然后他面向叶少风介绍了起来。

“叶少，魔都作为南方最大的都市，拥有丰富多样的饮食文化。

为了这次家宴，我们选择了一些具有本地特色且档次较高的菜品来。

第一道菜叫，八宝鸭：这是以整鸭去骨填入糯米和其他八种食材，烹饪而成。

色泽诱人，香气四溢。

第二道菜的名字叫：水晶虾仁：这道菜曾被评为“魔都第一名菜”

，晶莹剔透，口感鲜嫩。

第三道菜叫，白斩鸡：选用本地特产浦东鸡，肉质肥嫩鲜美，皮黄肉白。

第四道菜叫，红烧蹄膀：色泽红亮，肥而不腻，入口即化。

第五道菜叫，红烧鮰鱼：鱼肉表面包裹浓厚卤汁，口感咸中带甜，肥腴软糯。

第六道菜叫，油爆虾：口味偏甜，外焦里嫩，咸中带甜，甜里略带酸。

第七道菜叫，砂锅糟香鱼头：糟香味浓郁，鲜美无比。

第八道菜叫做素蟹粉：虽为素菜，但形似和味似蟹肉，鲜香可口。

第九道菜叫清蒸鲥鱼：突出鱼肉原味的清蒸菜肴，肉质肥嫩、味道鲜美。

第十道菜，糖醋小排：色泽金红，排骨表面包裹着浓郁的酱汁，肉香味十足。

此外，还准备了一些特色小吃和地标美食，如生煎、小笼包、锅贴、油墩子、熏鱼、腌笃鲜、汤团、葱油饼、馄饨等。

欢迎叶少和芊芊姑娘品尝！”

方小雨显然是个聪明伶俐的，一口气将十道菜品介绍了个遍，而且还讲出了它们的主要特色。

简直如数家珍！

“阿姨，若兰姐，你们准备的也太全了，这么多菜怎么能吃得了呢？”

叶少风连忙感激的说道。

“别人不知道你，我还不知道吗，早就听你姑姑说了，你可是一个大肚子汉，一个人的饭量顶好两三个大男人。

既然来到了我们家，当然不能让你饿着肚子，你就敞开了吃吧！”

方家主一边说，一边又指了指桌子上的红酒。

“来，小雨，把酒也倒上！我来尝个鲜！”

方家主指的正是叶少风带来的八二年的拉菲。

方小雨闻言，连忙称是。