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第223章 陈云轩老谋深算（第2页）
“拍马屁也没有用，打肉丸子的人得你来选。应该也是有一定的技术要求吧？要不然肉丸子可不会这么弹牙。”
萧晚晴说道。
“怎么了？大轩子就要撒手不管了？”
王老爷子好奇的问道。
“也不能说撒手不管，而是将来店多了以后是真的管不过来。”
陈云轩说道，然后就把跟萧晚晴探讨的这些简单的讲了一遍。
“这倒是挺有意义的一件事。”
王老爷子停下了筷子。
“现在你这个麻辣烫店的展啊，我都有些看不懂了。你说是个小馆子吧，背后还有一家食品厂跟着。”
“现在是底料，将来是肉丸子。给我的第一感觉呢，就是这个模式好像有些怪怪的，跟往常的不一样啊。”
听了老爷子的话，萧晚晴都把筷子停了下来。
姥爷说得很对啊，自己以前咋没有注意到呢？
好像一切生得就是这么自然，顺顺当当的就有了建设食品厂的想法。
对于别的饭馆而言，好像都不需要做这样的事吧？
“老爷子，您这么一说，我都觉得有些怪了。”
陈云轩笑着说道。
“主要是我们这个店的情况有些特殊，必须要尽可能的保持口味的一致性。所以在有些方面，就需要一些特殊的要求。”
“而食品厂的建设呢，顺其自然的就有了这样的想法。只有这样才能够保证调料的口味，才能够让每一位来我们店里用餐的顾客都能够享受到同样的服务标准。”
“这个服务标准，可不仅仅是指服务员的服务。吃到嘴里的口味，也是其中的一个因素。除了这个肉丸子，将来要是也把虾滑列为我们的常备菜品呢？”
“到那个时候，肯定还得琢磨一下虾滑的生产工艺问题。也相当于查缺补漏吧，能够让我们店的经营更加顺畅，口碑更好。”
“而且啊，对于我们这样的运作模式来讲，好像也不是很特别吧？也可以说我们是在偷师。”
“洋快餐好像都是这么搞的吧？我记得晴晴当初好像念叨过一嘴。咱们这个都属于半成品的二次加工，道理应该差不多。”
“我说过吗？”
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