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很快就已经是傍晚了,一桌子好菜端上了桌子。即便是冬天,今天还是做了一个凉拌蕨根粉,和木耳一起做的酸辣口味的。
忙活了半个月,当把蕨根粉吃到嘴里的时候,众人脸上是满满的满足。
“好吃啊,这蕨根粉凉拌就是比红薯粉条好吃!”
林父肯定的点头。
“煮着也好吃,我之前吃过。”
林母也点头说。
秀兰吃了一筷子说:“还是要香菜多最好吃。”
木耳蕨根粉再加上大量的香菜,味道口感全都齐全了。
林恒和孩子们都没说话,因为忙着吃呢,怕孩子吃着太辣用的都是洋葱和香油,他们吃的也是很欢快,吃完了就把小碗伸过来,撒娇表示还要。
“再吃点粉条和鱼肉吧。”
林恒怕孩子们凉的吃多了给他们夹了粉条和鱼肉,这是用溪水养了一个月的草鱼切片块做的酸菜鱼。
这个菜也非常受欢迎,吸收了汤汁的粉条既有着鱼肉的鲜味还有酸菜带来的酸味,在加上少量的辣椒,吃起来口感十足。
“还有山药和板栗也多吃点。”
林恒又给孩子们夹了山药板栗和野鸡肉。
今晚做的菜少,就六道菜,但都是硬菜,吃完了都不用吃饭的。
孩子们吃的欢快,大人们喝了杯酒也大口的吃起来,美味的食物就是这些天劳动最好的回报。
“太好吃啦!”
晓霞吃饱了一些欢呼道。
“我还要爸爸!”
鹿鸣把小碗伸向林恒。
“婆给你夹啊!”
林母接过小碗给孙子夹了山药和鸡肉。
在他们这里,婆孙子对奶奶的称呼,是本地叫法,奶奶是外面传进来的叫法,儿媳叫公婆都是称呼为娘,叫公公为爸。
“媳妇,你的手艺真是越来越高了。”
林恒给秀兰夹了几大片鱼肉称赞道。
食材好还得手艺好,秀兰做饭好吃还经常自己琢磨,手艺越来越精湛。好的食材虽然简单烹饪就可以很好吃,但好的技术无疑会让食材更加美味。
就比如他大舅妈张高莲做饭技术就很一般,好食材做的饭菜味道也一般。
“是的,这鱼做的一点腥味都没有,香的很。”
林母也夸赞说。
秀兰微笑道:“本来鱼就好,在山泉水里养了一个月更不一样,都不用怎么处理就没啥腥味了。”
“你就别谦虚了,你的手艺就是好。”
林父笑着道。
林恒又给她夹了一个鸡腿,自己吃了许多板栗,炖煮之后的板栗更加的甜糯了,口味非常好。
一家人其乐融融的吃完饭就已经是七点多钟,父母开着边三轮回了红枫山,林恒和秀兰收拾了碗筷早早带着孩子上床休息。
林恒今晚给孩子们重讲了一遍童话故事,将他们哄睡着躺下的时候秀兰也已经将被窝暖热了。
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