倍福文学

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第19章 二掌柜（第2页）

楚婷婷是城里人，因为母亲去世早，所以在农村的姥姥家长大，因此才跟林桐有了同学关系。

“既然如此，那就一槌定音。待遇嘛，这行我也不懂，大家按于老板定下的规矩先干一个月。我回去找时间做出一些具体的实施方案，电话里再跟你沟通，你看怎么样？”

“没问题，具体哪天开业，我好准备一下。”

“还定什么时间呀，这里每天都在正常营业，明天就来上班，以后随便选一个双日子，放一些鞭炮就行了！”

于老板听着他们的对话，笑得十分开心，“看起来大家都是爽快人，手续已经办完，这里的一切都归你了，明天上午我就卷铺盖走！”

第一个月下来，林桐总计来了三次，其中第二次还是来吃饭的。找来临时会计一结算，刨去工资、水电费、房租等各项开支，净盈利将近两万块！这可比他想象的要多了不少。

“老同学，咱们合算一下。现在服务员的基本工资是25oo元，厨师是35oo，你呢？我给你按收益的2o%，那就是4ooo。如果大家想赚更多的钱，那就得从提高服务质量上下工夫了。下月要是能达到三万，工资还按百分之二十结算，以后能不能达到一万以上就看大家的能力了。到时候店里的厨师，服务员人人有份儿，工资一定能翻上一倍以上。”

楚婷婷非常高兴，漂亮的瓜籽脸乐得像花一样，没想到林桐这么爽快，“行，你就瞧好吧！”

林桐接着说，“另外还有一个事儿，就是你在当经理的同时，还有一个任务，就是培养和挖掘人才，从你现在的手下中给我培养出一两个店长来，接替你现在的职位。”

听到这，美女同学笑着说，“然后就把我炒鱿鱼了是不是？”

“当然不是，你将是我下一家分店的店长兼经理，如果有合适的店面，最好是开门就能营业的那种。当然，重新开一家饭店，在业绩上可能要有些影响，我也会适当的考虑给你一些补偿，只要你能培养出一个合格的店长来，咱们就马上研究第二家，第三家。”

楚婷婷有点吃惊，“想不到老同学还真有魄力。我开了四五年饭店，从来没想过开什么分店，你这刚一个月就筹备第二家了，掌鞋不用锥子，真行！”

说着，她由衷的竖起了大拇指。

“我这还有你没想到的，除了给我培养店长之外，还要负责选址，评估和谈判以工商注册等一应事务，这叫能者多劳。若开到三家以上，你就不能再当店长了……”

“咋的，人才多了，又想开我？”

他笑着打断林桐的话。

“别打岔，到那时候你就是名副其实的总经理了，我只是一个挂名的老板而已。所以我以后有多少家饭店，都是由你全权负责。当然，这得有一套完善的管理体系和一些必要的规章制度。”

“谢谢老板信任，这样的话，我就选择在那边退出，全心全意的经营你的连锁店，感觉比自己开店更有成就感。”