倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第三章面糊（第2页）

今年新粮下来，至少得等到八月九月才下的来，这些吃食，明显是不够谢家姐弟吃到今年八月的。

加上还要每月给小叔家送二十斤黑面或者五十个铜板给阿奶的赡养。

虽然粮食没有，可以拿钱去，只是，他们家银钱也只有三百二十一文，也不足以支付到八月的银钱。

“算了，船到桥头自然直，先等弄完一家子吃的早食，再出去瞧瞧，看能不能够弄什么吃或者可以变卖的东西换钱了。”

谢繁星无奈的叹了一口气，她从厨房里头取来一个碗，勺了两勺白面来到厨房，打算蒸一碗面糊给小弟吃。

只是，来到厨房的谢繁星彻底的傻眼了。

灶台倒是有两个，只是没有铁锅，只有两个罐子放在灶台上。

人家巧妇难无米之炊，到谢繁星这儿，是难器具之炊了。

没有铁锅，就算谢繁星有再高超的厨艺，很多菜她也是做不出来的。

不过，谢繁星很快在记忆当中找出，这个时代铁器极贵，铁锅九成九的人家是用不上、用不到。

他们整个村子，就算条件最好的村长家，都没有铁锅。

而且，一个铁锅，便宜一些的就高达五串钱了，贵一些的要一贯钱。

这么贵的东西，只是为了口舌之欲做菜用，就打消了九成九的人家买铁锅了，舍不得啊！

现在村中的村民每日吃的饭食，都是用罐子做出来的，一锅乱炖了事，根本就不讲究。

谢繁星本来想蒸面糊糊出来给小弟吃，现在没有铁锅，蒸起来有些费劲，不过这也难不倒谢繁星。

谢繁星先在白面中倒了适量的水去搅拌白面，加拌均匀之后，再加水稀释白面。

考虑到孩子刚刚出生，吞咽等功能还未彻底完善，谢繁星打算做出来的糊糊不做成浓稠状，做稀释一点，好让给小弟吃。

搅拌好白面之后，烧火，倒入搅拌好的白面放入罐子当中，不停的来回搅拌，为了不让罐子底部的面糊给烧焦。

这不停来回搅拌，很是锻炼人的手腕力气，另一手还要拿着罐子的提手，防止火候太大，随时提起来以防底部被烧焦了。

前后一盏茶的时间，这面糊糊便熟了，谢繁星根据浓稠状又加了一些水进去，尽量做的稀一些，好方便小弟吞咽的下去。

做完面糊糊之后，倒入碗中，谢繁星端着便往房中走去。

“大姐，小弟醒了，我给小弟把完屎尿了，小弟真乖，都没哭过。”

谢繁月见到她大姐进屋，她有着生涩的抱着小弟往她大姐迎了上去，开心的道。

“嘘！小声点，他们还没醒。繁月你先去洗漱一下，我喂完小弟吃饭后，你再来接替大姐带人，之后大姐再去做咱吃的早食。

今日上午，不知道有没有人来咱家呢？”

谢繁星把手中的米糊糊放在屋内的桌子上，她从谢繁月手中接过小弟道。

注：一百文钱=一串钱，十串钱=一贯钱，一贯钱=一两银子。