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第545章 复盘（第2页）

林青与大丫也是没想到只一上午的时间，酱油便被卖空了，若是不限制顾客采买，那生意得好成什么样？

李嫣让两人先将铺子的门关了，随后招了两人在自己身旁坐下，她要与两人复盘一下今日营业情况。

“今日一共卖了多少瓶酱油？又收了多少钱？”

李嫣问两人。

大丫看妹妹一脸认真的模样，不由的坐直了身体，开始认真的回答妹妹提出的问题：“今日一共卖了大瓶的一百，小瓶的六十！”

林青将柜台下的铜钱数了数道：“我这有两千四百六十八，另有那妇人换得五十二枚鸡蛋。”

李嫣点点头，又问道：“今日你们在售卖的过程中，可遇到了什么问题？或是有什么想问的都可以说出来”

“除了客人想要多买些，我这儿倒是没什么！”

大丫回答道。

林青想了下问道：“今日有妇人拿了鸡蛋来换酱油，日后还有人拿鸡蛋来我们换不换？”

“自是换的，同集市中的价钱一样便成！”

“那若是拿粮食来换呢？咱们换不换？”

李嫣想了想：“若是那些农户挑来的，只要是质量不差，没有掺杂，我们也收，也不要克扣他们，同样按市价收他们的便成！”

林青点点头，表示知晓，有了表妹的话，下次再遇到这样的事情，她也能知晓到底要如何办！

说到粮食，李嫣不忘嘱咐一句：“遇上用粮食来换酱油的，可告知他们我们选豆子，若是家里有盈余，也可卖与我们！”

这做酱油，便是少不了这豆子，与其自己去粮食铺子采买，倒不如从附近的农人手里收购了！少了中间商赚差价。

三人将今日酱油铺子里面遇到了问题梳理了一遍，做到心中有数，李嫣这才站起身，对着两人道：“走吧，我们去隔壁瞧瞧！”

李嫣让大丫将刚才换得到鸡蛋先拿到隔壁，自己最后给铺子上了锁，随后也来到了隔壁。

李嫣一进门，便见到铺子里面只零星的坐了几桌堂食的客人。

“怎么样？生意如何？”

李建民笑道：“炸鸡全部售完，陶罐里只剩下后煮的茶鸡蛋和卤豆干。”

李嫣不由的挑了挑眉？瞧这情形原以为还剩好些呢，没想到竟是也卖完了。

似是看出了李嫣的困惑，李建民道：“今日赶集，大伙儿将买到的吃食都打包带走了！留下来在这儿吃的人倒是不多！”

这也就不奇怪了，这边的集市虽说是没有全部营业，今日的人流量却是不错，只要能够吸引来人，未来这边的集市应是差不了！