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不一会儿,李小妹将饭食做好,端了过来,一家人围坐在一起。他们边吃边聊,谈笑风生。
饭菜简朴而美味,有大肉炖酸菜、煎豆腐和蛋花汤。饭菜虽简单却散出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
李二郎先是尝了一口豆腐,酥嫩鲜香,不住地点了点头:“小妹这做豆腐的手艺真是不错!”
李嫣也尝了一筷子的豆腐,附和的跟着点点头:“就凭姑姑做豆腐的手艺,定然不愁销路!”
李小妹得到了家人的夸赞,心中更有底气,对做豆腐一事更有信心!
吃完晚饭,李小妹便忙着泡起了豆子,要想明早卖豆腐,她寅时便要起床做豆腐了!
迅的收拾完,一家人早早的睡下,北风呼啸,夜深人静的时候,李嫣在被窝里睡的正香的时候,便听到了隔壁姑姑起床的动静。
李小妹拿着油灯来到了厨房,将泡了大半夜的豆子从木盆中捞出。
担心姑姑一人忙不过,李嫣咬咬牙,从温暖的被窝中爬起来,走到了厨房。
看到李嫣,李小妹颇为吃惊:“这么冷的天,你怎么起了,快些回去!”
李嫣出门被冷风这么一吹,所有的睡意早已经被吹跑:“我去套驴车!”
说罢,不给李小妹拒绝的时间,立刻忙活去了!
两人在石磨边,磨了会豆浆,李二郎也起来帮忙。
李小妹看到二哥过来,有些不好意思的道:“二哥,你快回屋休息,有嫣儿帮忙就成了!”
李二郎接过女儿手中的活计,嘱咐道:“外面冷,你去厨房,帮忙烧火!我明日也不用去县衙,不碍事!”
多了两人的帮忙,李小妹度便快了许多,磨出来的豆浆,倒入锅中熬煮
耐心地搅拌着,最后盛出,倒入混合好的石膏水,不一会儿便定了开始凝固。
看着差不多,李小妹便将豆浆倒入豆腐模具中,再用大石压好,控出水份!
忙完这些天边已经泛起了白光,此刻也完成了最后一道工序。
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