倍福文学

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第125章 酒曲（第1页）

三人将被破坏的猫窝移除掉，重新做了几个放到烧陶炉里面烤制，弄好之后就在里面垫上兽皮放回去，然后将被破坏的遮雨棚重新安装。

忙完这些差不多就已经到了下午两点的时候，三人才开始准备吃午餐，这几天被那头老虎搞得连肉都不敢吃，三人中午就做了一道辣椒炒排骨吃，她林皎还放了一点泡的竹笋片，味道也非常不错。

吃完饭之后三人将房间里的所有门窗全都打开透气，将里里外外尤其是客厅好好的打扫了一遍，季舒用她之前做的碎布拖把将每个房间的地拖了一遍，客厅的拖了三遍，她们下午还要再烧制几个大盆和做醋用的陶缸出来，最好能再烧两个大一点的套缸出来，以后在房间里多存一点水。

她们至少一个星期不会再出门，正好能将庇护所里的东西全都重新规整一下，将之前没来及做的全都做好。

下午的时候，三人烧制了三个陶盆，两个完整的套缸还有两个底下带一个小孔的套缸，时间有点紧迫，三人基本都没有休息，烧制完也到了晚上九点多，三人这才找了有一只腊肉野鸡炖了一锅的人参鸡汤。

小猫们的窝今天早上差不多就都弄好了，但是它们好像都不回去住了，晚上睡觉的时间全都自觉地进了屋子，等三人喂完吃的之后就趴到客厅的炕上不动了。

三人对它们的要求就是会自己出去上厕所就行，见它们这次真的吓到了，也就随它们去了，这次的事情估计让它们觉得自己的窝并不安全，而挡住了老虎的房子才安全，所以决定全都忍着不喜欢的味道搬进来住。

季舒为了照顾这些小东西，第二天就将驱虫树的叶子绑了好几捆挂在了房子周围的檐下，只在石洞里面放了一些，房间里的味道就没那么大了。

晚上她们吃完饭之后就直接去睡觉了，她们准备后面几天都接着挖冰窖，趁着这一个星期将雏形给挖出来，最好是能将陶砖全都贴上去。

按照她们一天两米的度，做到挖完雏形应该没有什么问题，季舒还打算烧制一些方形的大陶盘，到时候放到中间放肉和蔬菜。

第二天一早三人就开始接着挖了起来，一早上的时间果然只挖了一米，三人找了点蚕丝布裹到了头上，这次倒是没有弄的满头的土。

中午三人还是吃了点拌面，猫咪们已经开始外出捕猎了，但是季舒禁止它们将猎物叼进房间里吃，拒绝了两次之后它们就学会了，每次吃猎物都会在猫窝里面，睡觉的时候还是会到房间里面。

这些猫猫全都很聪明，不知道是因为这里的猫都聪明还是猫妈妈聪明的缘故，地球上的猫咪们智商也是不一样的，季舒小时候家里养过一只白猫，它就特别的聪明，家里养的小鸡从来不会攻击，家里买的肉也不会吃，而是会乖乖的等着家里人投喂，抓老鼠也很厉害。

季舒奶奶经常夸它，季舒也特别喜欢它，它生的小猫们就全都非常聪明，季舒觉得这些小猫们极有可能是因为猫妈妈教育的很好的原因。

吃完饭，三人又开始了挖土，下午要比早上热一点，三人干脆换上了吊带干活，除了土会掉到身上，别的都很好。

一下午的时间她们还是只挖进去了一米多一点点，三人轮流在上面往上拉土基本上就没有停过，一下午时间就累的她们全身酸疼，晚上吃完饭就早早的去睡觉了。

第二天她们需要休息一下，正好捣鼓捣鼓做醋的事，现在缸已经做好了，三人得好好想一想具体流程。

她们三个小时候都在农村住，家里也都自己做醋吃，对流程多多少少都有一点印象，三人打早上吃饭的时候就开始回想。

季舒记得是要先将各种谷物蒸熟，然后拌上麦麸之类的晾干，还要加上酒曲。

林侨说她记得是要把麦麸和蒸好的谷物拌到一起拌上酒曲酵，等酵完了之后再拌点麦麸，最后装到缸里面捂起来，等时间够了就往里面加凉水，然后就可以收醋了。

林皎比季舒和林侨小，季舒和林桥小时候家里还做醋，但是后面就没再做了，林皎就记得小时候它们家里有醋缸，其他的没记住。

她们现在只有麦子，虽然没有多种谷物的效果好，但是应该也能做出来，就是唯一麻烦的就是她们没有酒曲，之前家里的酒曲都是买来的。

这个时候季舒突然想起来她刷到过酒曲的做法，其中最重要的一种材料就是一种叫做辣蓼草的植物，南方那边叫做醉鱼草，她们老家也有，但是就被称为杂草，季舒也不知道就啥名字，样子她们倒是都知道。

她们庇护所的河边就有，要做醋就要把酒曲先做好，她们下午去河边摘了一点辣蓼草，红色的杆杆还开着粉红色的花穗，这种草农村倒是挺多的，就是她们很多人都不知道用途。

就像中药里面的“人参果”

，季舒刷到一个藏族女孩儿吃早餐的视频，然后看到评论区里面说很贵，而且她们家乡还有产地，她解决的特别眼熟，去搜了一下它的叶子长相，居然就是她们小时候没事儿干在田间地头挖出来当零食吃的东西，她们老家到处都是。

人家有些地方的人专门靠挖这种中药材卖钱的，结果她们老家随便一个小道上都长满了没人认识，就是这个辣蓼草的作用她也是在刷视频的时候现，当初她也是因为这个草看完了那个视频，当时还跟她妈妈说呢，没想到这会儿居然用上了。

季舒看到的视频里面人家是用辣蓼草拌上糯米粉做的，还有一个视频是用辣蓼草加上茯苓还有别的几味中药材，但是她们现在出不去，她也没记住其他的药材，只能用辣蓼草绊着面粉试一试了。

季舒记得还有人会用竹叶做酒曲，她也摘了一些回去。