倍福文学

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第 29 章（第3页）

等到把书看完放在一边，抬头就发现已经出了市区，窗外不再是密布的房屋，而是遥遥青山满目翠绿。宋泊简微微侧头看窗外风景，窗外阳光打在他脸上，留下很俊朗的橘黄光斑。

巫澄看了好一会儿。

直到下了车，真的近距离接触茶树，闻到空气中茶树叶清苦微腥又带着清新芳香的味道，还有一丝晃神。

虽然昨天看了那么久的茶经，但巫澄……没喝过茶。

他确实听说过蜀国的百姓会把一种树叶炙烤后煮粥或泡水喝，但这种茶叶对他来说就是常喝的药材之一，治疗积食。他从没单独喝过茶水，现在对茶的所有认知都是昨天《茶经》里看到的。

现在努力把绿油油的叶子和茶经里描述的茶联系起来。

柳凝丝之前拍过一期有关茶叶的视频，对采茶炒茶和茶的历史颇为了解，自然接过主持介绍的任务，为大家科普。

根据茶叶采摘制作的时间，茶叶可分为春茶夏茶秋茶。因为冬季一年的休养生息，春茶品质最好，味道清爽有回甘。夏茶次之，茶叶轻薄浓苦，茶多酚含量最多。

现在已经是七月，现在采摘制作出来的茶，就是夏茶。

茶叶的种类其实是根据制作方式而命名的，他们所在的地方，普洱茶最为出彩。

说完，柳凝丝带着大家进入茶园，细心讲解茶叶。一个枝稍的叶子，哪片是叶哪片是芽，哪片是要摘下来做茶叶的，哪片是留下来保证茶树再次生芽的。

巫澄听得认真，跟随柳凝丝的讲解认真分辨，把每一片叶子都认清。

七月本来就热，现在在山上没什么遮挡物，巫澄晒得小脸红扑扑的。其他人说话的时候，他还在低头看茶叶，后颈露出来，在阳光下近乎反光的白。

没在茶山上待太久，他们很快下山，在山下的庄园里体验茶道。

环境清幽凉爽，柳凝丝换了件古色古韵的衣服，款步走来，向大家介绍茶具和茶叶。茶具是昨天在博物馆看过的瓷器，精致漂亮。茶叶是刚刚在山上看到的叶子，经过发酵炒制变成茶饼。

和茶经里的煮茶法不同，并不是单纯的加上盐煎煮茶末。

将茶饼炙烤后捣碎研磨，再筛出最细腻的茶粉，清洗茶筅和茶碗，倒入热水温碗，再往碗里加入茶粉。

空气中弥漫着茶叶香气，和树上的生叶子不同，更加浓郁芬香，被热气一蒸，带着些许潮湿腥气，并不难闻，让人觉得从心里蔓延开来的平静。

入汤打茶，茶筅搅打茶汤，茶汤上层开始出现泡沫，随着一次次入汤击打，泡沫越来越绵密，空气中的茶香越发馥郁。

点茶完成，柳凝丝给大家展示过成品，之后用分茶勺把茶汤分成六份供大家品尝。

巫澄早就被空气中的茶香勾得魂不附体了，现在接过茶碗，向柳凝丝微笑颔首表达谢意，随后便迫不及待轻嗅茶香。

柳凝丝看着巫澄凑近轻嗅茶香时亮晶晶的眼睛，又忍不住觉得他像个小动物。

但这个动作他做得很优雅，就像他平日里的一举一动，端庄但不做作，偏偏眼睛亮亮的对什么都好奇，刚入世的精怪一样，带着股浑然天成的可爱。

细嗅茶香，看其他人都开始品尝，他也跟着细抿一口。

入口是茶汤裹着细密泡沫，随后泡沫化开，只剩下悠长清苦的茶汤，带着清淡茶香。

巫澄面不改色咽下去，侧头看宋泊简。

他什么都没说，但被他这个幽幽的眼神一看，宋泊简就明白他这是嫌苦了。

借着品茶的动作，用茶碗挡住嘴角笑意。过了两秒，动作自然放下茶碗，起身把旁边桌子上的茶点拿过来，似乎是在招呼大家：“茶汤清苦，适合配着茶点吃。”

手上却拿了块最精致漂亮的唐菓子，塞到巫澄手心里。！