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第217章 放飞式料理法（第1页）
“我说，哥几个别站着干瞪眼了。”
秦栋这一吆喝，还在“罚站”
的厨师们纷纷围拢上来。
方才说话的青年厨师，伸手就要拿起一个蜗丹螺，秦栋轻轻把他的手拍走：
“先别动，你们分不清食材好坏，从我手里接着就行。”
众厨师面面相觑，听人家这意思，得经过他的手才算合格？
你这…有点儿装的过头了吧？
他们确实不能理解，这看似随意且无用的一个步骤，才是整个烹饪过程中最关键的一环——灵气洗炼。
也是有别于使用特殊法器料理的第二种方法，真正专职灵膳师的手段。
以秦栋化神境界的熟练技艺，一位普通灵膳师至少需要施法十几息，才能洗炼完成的食材，他拿在手里两秒钟就够了。
要问一位叱咤风云的化神大能，为什么对庖厨之事这么熟练？
嗨~谁还不是从底层混出来的……
秦栋每拿起一个食材，都假模假样的看上两眼，再传到厨师们的手里，就变成连他们也可以轻松料理的食材。
“不用都围着我，来两个人记下料理方法…
…很简单的，刚入行的新手都能搞定，不要因为食材新奇就有压力…
…按照我说的方法，拿走的食材可以立刻动工了。”
秦栋一边递着食材，一边口述料理方法，给苏文娜看的一愣一愣的。
这…这么随便的吗？
“先是蜗丹螺，找几个大号冰桶，把蜗丹螺和冰块混在一起，大概两、三分钟后它就会自己爬出来…
…然后直接杀就行，跟杀其他螺类一样，注意留下那块硬硬的圆球，那才是蜗丹螺真正美味的部位…
…圆球上蒸笼，不多不少蒸十分钟，出锅就可以上菜了，摆盘什么的你们自己随意挥。”
那位青年厨师一边记下方法，一边心里涌起疑问，不禁问道：
“这明明是海洋螺类，不是应该吃螺肉吗？”
“螺肉？这道食材吃的是蜗丹…
…螺肉也就跟鲍鱼、象拔蚌的肉质差不多，嫌浪费你也可以冷拼热炒，随便摆弄，我就不管了。”
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