倍福文学

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第176章 腌造（第1页）

上午买完鱼后，两人回到旅馆。

“老板，借用一下厨房。”

“你们要自己做午餐吗？”

老板询问麦克和艾米娜。

“只是想自己处理一下这条鱼，还会点菜的。”

麦克拿出鱼给老板看了一眼。

“这条鱼还真大呢~行吧，反正这个时间也没什么客人，就让你们用厨房吧。”

麦克获得了老板的允许之后，就带着艾米娜来到厨房，只有一位厨师在烹调。

于是麦克把鱼放在空闲的切菜板上，在厨房里借用了一把刀，小心翼翼地切开鱼的腹部，然后打开来让艾米娜看里面的鱼卵。

“这就是鱼卵吗？以前都没好好看过。”

因为厨房本身和鱼都有腥味，艾米娜用手蒙着鼻子说话。

“是的，走近点，慢慢观察一下吧。”

艾米娜听从麦克的话，蒙着鼻子，弯腰低下头近距离看着。

“小兄弟，需要帮忙吗？”

麦克本来打算让艾米娜慢慢看的，不过在厨房里的厨师好奇地看着这边，以为他们不懂得怎么料理鱼，开口问了一句。

“谢谢，不过我们还行，只是想让朋友认识一下鱼卵长什么样。”

“哦~鱼卵啊，那东西有些人一点都不喜欢吃，有些人又很喜欢吃，我个人的话比较喜欢用盐腌造后拿来当下酒菜。”

“用盐腌造吗？”

“是啊，很简单的，就跟其他肉类或鱼类一样处理就可以，不懂的话我可以教你一下。”

“谢谢你的建议，我以前有在老家里腌造过家禽的肉，大概知道怎么做，但是要腌造的话，得要先清洗吧，有没有什么工具可以用来过滤一下杂质。”

麦克回忆起小时候在多拉村时，为了可以让食物保存得更久，每年夏天和秋天都腌造了不少食物，不光可以自己吃，多出来的部分还可以拿去卖。