倍福文学

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第103章 排骨萝卜玉米红枣汤（第1页）

“叮咚~”

“宿主成功完成【赞誉有加】任务。”

“系统已奖励三种最受欢迎的下饭菜的做法！”

“叮！”

最受欢迎的下饭菜？

他的脑袋中多出了三道菜的详细做法。

分别是青椒肉丝、梅菜扣肉、麻婆豆腐。

“这三道菜是属于大众系列受欢迎的菜肴？青椒肉丝和麻婆豆腐，均属于川菜，梅菜扣肉则是每个地区都有，广东，武汉，川菜中的梅菜扣肉，应该叫烧白。”

烧白和梅菜扣肉是属于两种不同的菜系的，烧白应该是四川，重庆一带的传统美食。

所以是归属于川菜，而梅菜扣肉是江南地区比较传统的一道菜，属于江浙菜。

所以在地域菜系上，这两道菜是归属于不同的菜系的，做法应该也不一样。

“小陈，还有什么想学的？师父吃一碗手擀面，就和老李钓鱼去了。”

龙大爷悠哉的问道。

“学的菜......”

“师父，来一道广东省的省汤，排骨玉米萝卜汤，我准备自己随便熬点汤喝。”

这两天吃的过于油腻了，每天各种咸香的手擀面，还有鸡腿饭，黄焖鸡。

陈子秋想着稍微改善下伙食，早晨特意让负责采购的付二宝，买了一些排骨。

“排骨玉米烫？？”

龙大爷惊讶。

这道菜。

属于粤菜。

口味有些清淡。

养生菜系列之一。

北方人基本上不喝这道汤，在他们地区，最受欢迎的荤汤属于鸡汤、羊肉萝卜汤，鲫鱼豆腐汤、西湖牛肉羹。

因此，常见的酒店，饭店上的菜单，很少出现排骨玉米烫。

“食材齐全吗？”

龙大爷问。

陈子秋嘿嘿一笑，“早晨就让采购准备齐全了，排骨已经提前在冷水中浸泡了一下午，晚上给老婆孩子煲点汤喝。”