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第二百章小神童（第2页）

她眼含笑意地将安济院里出了个极有算学天赋的女孩子的事情说了，“这才多少天，那位名唤四丫的姑娘，竟然便将那一册子的题全给解出来了，女儿这会子，正是要去四妹妹那里见见这位小神童，再商讨些正经事呢！”

老夫人有意锻炼几个孙女，崔瑜行事又足够稳妥，因而安济院的事情，除了买地、置办官府文书这类，不便由闺阁姑娘亲自出面的事宜，由宋妈妈出面，代为牵头之外，其他的事情，她都不大过问，只在每月月末，听崔瑜跟她汇报。

几位太太自然也是跟着老夫人放了权，除却挂牌那天，到场给姑娘们撑了场面，寻常时候，对安济院的了解，远不及崔珍和崔瑜姐妹俩多。

总归是对姑娘们名声有利的好事，二太太自然不会拦着崔珍，叮嘱了几句，便放她去寻堂妹了。

崔珍满目喜色的走进崔瑜的霁月居，坐在下的八足鼓凳上的秋杏和四丫忙不迭地站起身来向她行礼。

“你们坐着便是，用不着这样客气，”

崔珍爽利地摆摆手，跟堂妹一左一右，在罗汉床上的小炕几旁坐定，又目露欣赏地看向四丫：“你这题做的可真是快，当年我随先生们学这个的时候，不知道有多头痛呢。”

虽然只是基础的算术题，但是四丫进入安济院至今尚且不足一月，再刨去养病治伤的时间，也的的确确是学的很快了。

因而这册子今日经由安济院的管事妈妈呈进府里时，崔瑜便已经有些诧异了，之后再翻开册子，看四丫解的题，竟然有九成都是正确的，她当即便命管事妈妈将四丫请进了府里。

着手开铺子的事情，姐妹俩已经通过气了，此刻心里都有了谱。

崔瑜便笑着道：“可不是，如今大厨和账房娘子都有现成的了。”

“姑娘……”

秋杏怔了一下，就想起了头先进府时，四姑娘跟她提起，要扶持安济院开商铺自给自足的事情，她实在是没想到，这机会竟然会来的这样快。

四丫在安济院择课时，也听管事的妈妈，介绍过侯府出银子为她们请师傅的缘由，这时听崔瑜这样说，也明白了她的意思。

两个人神色都有些激动。

崔瑜道：“不过开铺子，也不是咱们埋起头来，一昧地出银子出人便能红红火火的做起来的，便如这食肆开在哪里，又是怎么个装潢法，主要做什么样的菜式，吸引什么样的食客，还有菜品的定价，食材的来源……桩桩件件都是门学问。”

秋杏和四丫从未接触过这样的事情，听崔瑜说的复杂，难免现了颓色。

却又听她道：“不过做什么事情，都是开头难些，只要咱们先解决了这些问题，日后食肆平稳经营起来，自然便轻松了，这食肆的选址，我心里有几个想法，你们可以回去细细商讨，择定一处，不用担忧银子的事情，至于其他的几个问题，也按着你们最后确定下来的选址，讨论个章程出来吧。”

秋杏较四丫虚长几岁，脑子也算灵活，稍稍想了一会儿，便明白了崔瑜的想法。

菜品、定价、食客……这些东西跟食肆选择开在哪里，都是息息相关的，唯有先确定了选址，其他的几项，才能依次确定下来。

她们将这个消息带回了安济院，正逢安济院里的女孩子们散学，莫说是学生们，就连几位授课的师傅，也兴致勃勃地帮着她们出起了主意。

一群人围在一起集思广益，竟然当日便拟了初步的章程出来。