倍福文学

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第34章 自己可悲的一生（第1页）

突然，江诗雅的味蕾想起了酸菜鱼的鲜美。那酸酸的菜，配上鲜嫩的鱼，实在是人间美味。

于是，第二天清晨，天空还披着薄薄的晨雾，她就早早地起身，准备开始腌制酸菜。她打算用老宅菜园子里种的雪里蕻来制作。她选择这种菜是因为它特别适合做酸菜，口感鲜脆，味道清新。

先，她从菜园子里摘下一大把新鲜的雪里蕻，然后将其洗净，放在阳光下晾晒，以去除多余的水分。

然后，她准备了一个大陶罐，先在底部撒上一层粗盐，然后放入一部分雪里蕻，再撒上一层盐，如此反复，直到陶罐填满。每层之间都尽量压实，以便让更多的菜可以放入罐中。

填满陶罐后，她找来一块干净的石头压在菜上，这是为了确保菜在酵过程中能完全浸泡在自身的汁液中。

最后，江诗雅用一块布盖住陶罐口，再用绳子紧紧扎住。然后将其放置在阴凉通风的地方，每天检查一次，看是否有漏气或者霉的现象。

做完这一切后，江诗雅满意地拍了拍手。

她忽然觉得，自己现在过得不就是从前网友们渴望的那种生活吗？啥都是自己做的，这么一想的话，忽然觉得这个年代似乎也不错。

“三弟媳，你怎么用雪里蕻来做酸菜？我们都是用大白菜来做酸菜的，白菜的叶片大......”

孙二嫂在水井边遇到了江诗雅，疑惑问道。并且把她知道的一切东西都分享了出来。

江诗雅浅浅地笑了笑，解释道：“其实都是可以的，两者的口感各有千秋。我们老家那边，很多酸菜都是用雪里蕻做的，我比较习惯吃这一种。”

孙二嫂听了江诗雅的解释，露出了然的表情，“原来是这样，看来每个地方的习俗和口味都不尽相同。三弟媳，你真是让我大开眼界了。”

江诗雅谦虚地笑了笑：“二嫂过奖了，只是习惯而已。之前我娘跟我说过，食物的味道不仅仅是食材和调料决定的，做菜的人的心情和态度也很重要。”

孙二嫂听了这话，深有同感地点了点头：“确实如此，食物中蕴含着做菜人的心血和情感。只有用心去做，才能做出真正的美味。”

两人越聊越投机，从酸菜聊到了家常菜，又从家常菜聊到了各自的家乡风味。

江诗雅给孙二嫂描述了她知道的一切风土人情，而孙二嫂则分享了村里的趣事和乡亲们的日常生活。

聊到最后，孙二嫂拍了拍江诗雅的手背：“三弟媳，没想到你这么好相处。以前是我对你有误解，不好意思啊！”

她真诚的道歉。她思量着，之前三弟媳对他们态度如此，也许多少跟她一进孙家门就被下马威为难有关。

江诗雅尴尬地笑了笑，她没想到孙二嫂竟然会跟她道歉，这，这个年代的人都是这么淳朴的吗？

“二嫂，哪里~是我应该道歉才对，我以前态度不好。”

她也真诚地说，哎，这句话自己是替原主说的。

“嘿，我们不说这个了。”

孙二嫂挥了挥手说。