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「恭喜！」佟知雋露出一口大白牙，笑得傻乎乎的，「我也有好消息！我的綜藝策劃案被尖叫TV拒絕了之後，不知藍殿堂哪兒得知的消息，主動找上門來合作！我這一天簡直峰迴路轉啊！」
段驍恩只聽佟知雋說過要做綜藝，但不知道具體是個什麼樣的綜藝。
「挺好的，藍殿堂在綜藝這方面算是叫好不叫座那一類吧，只要不會賠錢，初次嘗試還是口碑重要點。」段驍恩說。
「這是其次，關鍵是藍殿堂跟閱微對接的工作人員非常認可我的想法！我覺得這跟在公司里我干點什麼都有人拍馬屁不同，她當時特別誠懇！如果這個綜藝能成功，我覺得我可以試試繼續在製作綜藝的道路上發展！」佟知雋看起來不是一般的高興。
洗好了魚，佟知雋照著手機上的教程，顫顫巍巍地切分魚塊。
段驍恩說：「如果你喜歡做綜藝的話，那你豈不是找到了自己真正喜歡且擅長的事情？」
「對啊！所以我在考慮呢，要不要把公司暫時交給我媽媽，我專心去做綜藝，先看看結果什麼樣子！」佟知雋說這話的時候，眼睛裡仿佛有光。
「那就提前祝你一切順利！」
「嗯！」佟知雋重重地點了下頭。
大魚被分成兩條魚腹肉和兩條魚背肉，少說也要有五六斤，這一條肉比肥豬的一條小裡脊都要大上兩圈。
段驍恩好奇地問道：「這是什麼魚？」
「是鰤魚，我讓家裡阿姨幫忙處理了內臟後拿來的，本來我說太大了，魚頭也不知道怎麼吃，她還是給一起送來了，說是可以煮湯。」佟知雋一開心就會變得話癆一些。
「我還當是鯤呢，不是說嘛，『北冥有魚，其名為鯤，鯤之大，一鍋燉不下』，你這個鰤魚一鍋就燉不下。」段驍恩在日料店吃過鰤魚，但未曾見過它完整的模樣。
在日本，鰤魚從幼年到成年的名字是不同的，被叫做「出世魚」，有「出人頭地」的好寓意。
鰤魚肉質鮮嫩肥美，如今雖然不是最適合吃鰤魚的冬季，但是佟知雋能弄到的，自然是現下能買到的品質最好的鰤魚。
佟知雋學著教程的模樣，將魚肚子肉斜刀切片，他被段驍恩逗笑，險些刀都拿不穩。
「要真的能見到傳說中的鯤，肯定是捨不得燉的。」佟知雋仔細想了想，說道。
「為什麼？難不成你要養著？」
佟知雋搖了搖頭，一臉邪惡：「當然是魚頭燉湯、魚背做魚丸、魚肚子做生魚片、魚骨烤酥了吃！只用燉的那不是暴殄天物嗎？」
段驍恩大受震撼，「我錯了，我不該美化你的形象。」
「嗐，習慣就好，」佟知雋切好魚片，揮了揮柳刃刀，「總之就是，鄭重感謝一下你，如果沒有你，恐怕現在的我應該會在哪個遊戲公司混日子呢吧！」
佟知雋在大碗裡盛上蒸的米飯，把生魚片和其他提前準備好的食材擺上去，用鯊魚皮研磨了山葵，放到裝著刺身醬油的碟子裡攪勻，倒在了大碗裡，海鮮丼就完成了。
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