倍福文学

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第414章 强势碾压（第1页）

看起来清汤寡水的黄瓜肉片汤，平淡无奇，没有任何的香味从里面散出来。

然而，当汉斯用着勺子滔了一勺子黄瓜肉片汤放入嘴里之后，整个人瞬间懵住。

“我的天啊！这黄瓜肉片汤的味道为何那么的清香，里面有着一股清甜的香味，而且，肉香也在里面，当入口之后，味道开始爆炸而出。”

汉斯不可思议的道。

罗伯特震惊道：“明明是看起来很平淡，看起来味道不会很丰富的汤品，为什么我却能感觉到这汤品里面的口味的层次感是那么的丰富。”

老乔治瞪大眼睛道：“不敢相信，这汤品的味道居然如此的丰富，我甚至是喝到了牛肉汤的味道，喝到了蔬菜汤的味道，喝到了所有的味道。”

“不仅如此，那些黄瓜才是最为顶级的美味，削皮掉一半的黄瓜清洗后没有了那股干涩的味道，吃进嘴里的时候，黄瓜片的外皮有些软糯，但是里面的黄瓜片却与外面的黄瓜有着天壤之别，里面的黄瓜片还酥脆。”

“那么薄的黄瓜片，怎可能做出两种不同的口感，太神奇了。”

汉斯吃下一片黄瓜片，看着碗里剩下的黄瓜片，上面那：“我知道了，我终于知道了黄瓜的口感为什么会有着两种的味道了。”

“汉斯，你怎么知道的。”

“到底是怎么回事？”

听到汉斯的话，包括罗伯特还有老乔治等几个评委都好奇的看向了汉斯。

他们在吃着黄瓜片的时候，被黄瓜片上面的两种口感层次给震惊了。

汉斯夹起一片翠绿的黄瓜，说道：“你们看，那黄瓜片上面的画像。”

“佛陀？”

老乔治皱了皱眉头道。

罗伯特疑惑道：“你是说与佛陀有关。”

汉斯点头说道：“没有错，雕刻着那佛陀，并不是单纯的展现刀工而已，而是因为在黄瓜上面雕刻佛陀，是为了让黄瓜有两种的味道层次感。”

“怎么做？”

“说说。”

汉斯随之震惊道：“这佛陀在在黄瓜片上面，让这部分的黄瓜变得更加的薄，能让热量瞬间的把外面的皮层煮熟，并且热量进入到了里面。”

罗伯特震惊道：“我知道，因为黄瓜片的热度不均匀，所以制作出来的黄瓜片有着两种不同的口感。”

老乔治一巴掌拍了脑门道：“我的天啊！这到底是怎么做到的啊！这种需要火候的把握要求很高，几乎很难有人计算到了如此精确的啊！”

“太神奇了。”

“真是厉害啊！”

“难怪不仅这汤好喝，里面的黄瓜那么的好吃。”

“肉片也很不错啊！肉片鲜嫩无比，而且味道很足，真的很好喝。”

“真是厉害的九州厨师啊！”

评委席上的十个评委，此时把勺子扔在一旁，直接的端起了汤盏，端起到嘴边，喝了起来。

“咕噜！”

一汤盏的黄瓜肉片汤，很快就被汉斯大口的喝完了，汉斯抹了一把嘴边残留的汤汁。

汉斯放下汤盏，流着口水看着周围其余评委正在喝着黄瓜肉片汤。